香氣濃郁的油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
酵母 :1
鹽 :4
泡打粉 :2
主料
麪粉 :300酵母 :1
鹽 :4
泡打粉 :2
輔料
油 :適量1.準備麪粉,鹽,泡打粉,酵母和温水
2.麪粉中加入適量鹽,酵母,泡打粉用温水和成軟麪糰
3.麪糰表面抹少許油,蓋上保鮮膜餳發1-2小時
4.揉成長面擠
5.在揪出數個小面擠鬆弛10分鐘
6.擀麪杖擀薄中間劃三刀
7.下入燒熱油中炸制
8.順間反過另一面,兩面微黃立刻撈出即可完成享用吧
麪糰和軟表面抹一層油(封油)餳發1-2小時,油温高順間炸熟
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