煎烤五花肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

讓五花肉更好入口的不同新做法，那就是煎烤五花肉卷。都知道五花肉是肥夾帶瘦的。有些人就挑瘦的吃了起來，剩下肥的了。這是浪費啊！不過有些人改變了這肥肉的命運，讓這肥肉的好處勝過瘦肉，沒聽錯！肥肉本身就自帶大量油體，用煎烤的方法，致使肥肉析出油體，萎縮，使得肥肉入口極化！

主料

五花肉條 ：260

輔料

胡蘿蔔 ：1/2根
烤肉料 ：適量
杏胞菇 ：1/2根
蘆筍 ：6根

具體步驟

1.準備食材

2.準備配料

3.醃肉料按照標註説明用水稀釋

4.將五花肉放入抓勻，讓肉充分吸收放冰箱醃製約一天時間。（時間越久越入味）

5.蘆筍杏胞菇胡蘿蔔切成比五花肉略長一點的長條備用。

6.取一條五花肉，將三種蔬菜依次放入，我放的是兩條胡蘿蔔兩條杏胞菇一條蘆筍。

7.捲起後用牙籤固定。

8.裝入烤盤中。

9.烤箱預熱，220度，中下層

10.約三十分鐘後，取出用竹籤在五花肉捲上細細的紮上小洞

11.再入烤箱烤約十分鐘左右，至五花肉的大部分油脂滲出，取出食用即可。

12.外表略焦脆，有嚼頭的五花肉卷，享用吧！

烹飪技巧

1烤制時儘量用高温，可以快速逼出肉裏油脂。2請根據自已購買的五花肉的肥瘦決定烤制時間，我的買的肉較肥，所以烤制時間要略長。