香氣濃郁的熬豬油如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
豬板油 :1000輔料
葱 :1根具體步驟
1.肥豬肉洗乾淨,切小片。
2.放入鍋裏,加入過半的水。
3.大火煮開後,轉中火煮幹水份,放根葱一起熬。
4.小火慢熬,要不時攪拌一下,讓肥豬肉受熱均勻。
5.熬到這樣程度就可以了,熬太乾會有苦味,這樣豬油很白的。
6.把豬油過濾一下,放涼,放入冰箱冷藏保存。
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