美味的鮮肉餛飩餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮肉餛飩餡的做法這道美食採用豬腿肉、餛飩皮、紫菜、蝦皮等多種食材精心製作而成，不僅味道鮮美而且營養豐富。豬腿肉肉質細嫩富含豐富的營養物質，搭配上美味的紫菜以及蝦皮經過高温的長時間的處理，隨着時間的流逝，美味與營養相互融合，美味而又營養。

主料

豬腿肉 ：適量
餛飩皮 ：適量
紫菜 ：適量
蝦皮 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

豬腿肉切小塊，放入料理機裏絞打成肉末

生薑切絲用温水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、葱末

生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好

下面就是包餛飩了，我這個是最簡單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事

紫菜、蝦皮洗淨，待用

鍋裏倒高湯（或水），下紫菜和蝦皮煮沸

下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調以適量鹽，撒葱花即可