好吃的麻辣雞絲涼麪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃貨的世界吃貨一定是懂的，吃東西的時候我從來都不管什麼形象的，就是覺得錯過美食才是一種罪過，心裏會覺得很不對勁，最主要的是不能因為這個影響睡眠呀，睡不好可是會長痘痘的哦，所以呀，一道美味的麻辣雞絲涼麪的做法拿出來和大家一起分享下，特別好吃。

主料

麪條 ：200g
雞胸肉 ：100g
黃瓜 ：50g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花生醬 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
花椒粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

準備好所用食材。

鍋中注入水，加入雞胸肉 葱姜 煮至10分鐘。

把煮好的雞胸肉用冷水沖涼。

用手順着雞肉的紋路撕成絲，黃瓜切成絲，大蒜切碎備用。

取一小碗加入芝麻 辣椒 麻椒。

將油燒熱，趁熱澆入碗中，稍微攪拌成紅油。

花生醬加入鹽 生抽 花椒粉 糖和適量的清水攪拌均勻。

再倒入紅油成麻辣汁。

起鍋注入水，燒開下入麪條，煮至8成熟。

撈出，加入油，攪拌均勻，用風扇吹涼。【不可過水沖涼】

把麪條 黃瓜絲 雞絲碼入盤中，

澆上麻辣汁即可。