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關於剝子的餐飲百科

醬剝子肉圓怎麼做-醬剝子肉圓的做法
  • 醬剝子肉圓怎麼做-醬剝子肉圓的做法

  • “醬剝子肉圓,這是我們這溧陽的一道名菜,菜中用到了溧陽三寶中的二寶肉圓和醬剝子,“醬剝子”在溧陽方言中是指煮熟的剝了殼後再紅燒的草雞蛋,在雞蛋上豎着打幾條花刀,便於入味,造型也好看。在過去,這道過年大菜是請客必用,沒有它主人家就顯得寒酸了,因此它也往往成了擺設,人人互相...
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提子剝皮吃還是不剝皮吃
  • 提子剝皮吃還是不剝皮吃

  • 不剝皮。吃提子時,將提子清洗乾淨,直接帶皮吃即可。如果覺得提子的皮比較酸澀,也可以去皮後再吃。清洗提子時,可以將提子用剪刀剪下來,放入盆中添加適量的清水、麪粉,攪拌後靜置5分鐘,再用清水反覆沖洗即可。清洗後的提子可以直接吃,也可以用於製作果汁等美食。...
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剝柚子怎麼做-剝柚子的做法
  • 剝柚子怎麼做-剝柚子的做法

  • “孩子上一年了我教作業,寶爸回來就沒好氣的説“教半天這一題還沒寫上”我去擀醒好面,今晚吃手擀雞蛋麪,可他一直喋喋不休説個沒完,一氣之下把麪糰扔垃圾桶了,我不想吵不想鬧不想打,氣飽了、胃疼……直接告訴答案,孩子還是一無所知,什麼都不懂,什麼都不明白,我講解給她聽,讓她明白意...
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提子怎麼剝皮
  • 提子怎麼剝皮

  • 提子看上去像葡萄,但是它比葡萄的質地更加硬一些,而且吃上去口感比較脆,很多人挺喜歡吃提子的,口感會比葡萄更甜一些。那麼甜提子怎麼剝皮呢?今天就來跟大家分享幾個關於提子剝皮的方法。提子怎麼剝皮1.勺子刮皮法其實提子是非常不容易剝皮的,由於它的肉質比較嫩,而且皮非常的薄...
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【北京】巧剝栗子皮-巧剝栗子皮的竅門
  • 【北京】巧剝栗子皮-巧剝栗子皮的竅門

  • “栗子的功效咱不過多贅述了。秋冬正是吃栗子的好時節,煮粥煲湯燉肉都可以。栗子好吃皮難剝,所以我今天就介紹一個非常簡單的方法,用咱們家家都有的平底鍋輕鬆解決剝皮的難題。剝好的栗子還沒有完全熟,煲湯、燉肉、燜飯,或者其它做法吃法,就隨您自己處置了。”食材明細主料栗子...
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柿子要剝皮嗎
  • 柿子要剝皮嗎

  • 需要。柿子的果皮含有鞣酸,吃起來會比較澀口。柿子原產東亞,在中國栽種的歷史悠久,品種比較多,按照顏色不同,可以分為紅柿、黃柿、白柿、烏柿等,按照果實形狀不同,可以分為圓柿、長柿、牛心柿等。柿子的吃法多樣,既可以直接吃,也可以製作製作柿子餅、柿子汁等。...
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巧剝柚子的做法 《巧剝柚子》—防止水分流失 巧剝柚子怎麼做
  • 巧剝柚子的做法 《巧剝柚子》—防止水分流失 巧剝柚子怎麼做

  • 食材明細主料柚子(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝柚子的做法步驟1、準備食材。2、如圖,用鋸齒刀從柚子的中間部位,劃出一條道,不要太用力,以免傷着果肉。3、用勺子把紮在劃過的口子裏,向外用力。4、用手拎一下,蓋就打開了。5、再用同樣的方法。6、兩蓋很輕鬆的就打...
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快速剝柚子的方法-柚子怎麼剝完整果肉
  • 快速剝柚子的方法-柚子怎麼剝完整果肉

  • 柚子不僅可以當做水果來吃,它的柚子皮更是有着非常多的營養成分,很多人在吃完柚子之後總會習慣性的把柚子皮扔掉,這其實是非常浪費的。柚子怎麼剝完整果肉,今天就為大家介紹一些簡單的方法。柚子怎麼剝完整果肉第一個方法,用勺子。首先準備一個鐵勺子,勺子要稍微硬一些,否則撬一...
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柚子怎麼剝皮
  • 柚子怎麼剝皮

  • 柚子採收一般是在每年的10月下旬至11月上旬進行,柚子的果形大,採摘方便。柚子怎麼剝皮呢?什麼方法剝皮可以使柚子肉不受傷害呢?現在我們就一起來了解下一、柚子怎麼剝皮柚子剝皮,有2種常用的方法。第一種是把整個柚子切成四至八瓣,然後剝皮,這種方法就適合當天可以吃完的。第...
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巧剝柚子怎麼做-巧剝柚子的做法
  • 巧剝柚子怎麼做-巧剝柚子的做法

  • “柚子是秋冬季最好的滋潤養顏美容瘦身水果,但是開柚子是個力氣活,柚子好吃皮難剝,今天與大家分享一下剝柚子的方法。”食材明細主料柚子(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝柚子的做法步驟1、挑選尖、黃、大而沉的柚子。2、用刀在柚子中間劃一圈,不要劃的太深,免得劃...
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柚子剝皮有什麼竅門-柚子怎麼剝皮
  • 柚子剝皮有什麼竅門-柚子怎麼剝皮

  • 柚子是一種很美味的水果,相信不少朋友都很喜愛吧。柚子不僅口味好,而且營養非常豐富,具有美容等功效。柚子雖然吃起來很好吃,但是剝柚子皮可是個技術活。下面,就讓我們來看看柚子怎麼剝皮吧。一、柚子怎麼剝皮1.方法一(1)先把要吃的柚子洗淨,之後擦乾表面的水分。把柚子放在砧...
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怎麼剝橙子
  • 怎麼剝橙子

  • 1、先將橙子洗乾淨,用勺子貼着邊戳進皮裏,注意不要往果肉裏捅,貼着果皮內往左右旋轉勺子,這樣就可以得到完整的果肉了。2、可以用刀把橙子頭部和尾部切掉,然後在從果皮中間把皮切斷,但注意不要切到果肉,接着將橙子展開就成功了。3、利用水果刀進行,先使用刀在橙子上劃一圈,再用鐵...
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桃子怎麼剝皮
  • 桃子怎麼剝皮

  • 使用打皮刀或熱水浸泡。桃子去皮時,可以將桃子清洗乾淨,晾乾表面水份,用打皮刀將外皮削掉即可。桃子去皮時,也可以將清洗乾淨的桃子放在熱水中煮,撈出後放入冷水中浸泡,最後將桃子皮去掉即可。清洗桃子時,可以將桃子表面用清水打濕,添加食用鹽反覆搓洗。...
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怎麼剝桃子皮
  • 怎麼剝桃子皮

  • 用削皮刀或者開水燙。當桃子清洗乾淨,擦乾表面水分,用打皮刀直接將桃子皮削掉即可;也可以將清洗乾淨的桃子放在沸水中煮一分鐘,撈出後放在冷水中浸泡,這樣也可以將桃子皮輕鬆去除。去皮後的桃子可以直接吃,也可以用於製作桃子果醬、桃子果汁、桃子果脯等美食。...
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巧剝栗子皮怎麼做-巧剝栗子皮的做法
  • 巧剝栗子皮怎麼做-巧剝栗子皮的做法

  • “栗子好吃,皮難剝,今天就分享一個剝栗子皮的好方法”食材明細主料新鮮板栗(1000克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧剝栗子皮的做法步驟1、準備好新鮮的板栗。2、清洗乾淨,在背部劃一刀。3、起鍋燒水,水開後下入板栗焯水1-2分鐘。4、撈出快速放入涼水中,中間換一...
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栗子怎麼剝皮
  • 栗子怎麼剝皮

  • 首先將新鮮的板栗放在水中清洗,清洗乾淨後擦乾水撈入碗中,然後在板栗的背部用刀切出一個十字小口,然後將板栗放入鍋中加水煮熱,煮熱後的栗子表皮容易脱落,就非常容易剝皮。...
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橙子如何剝
  • 橙子如何剝

  • 在手中來回滾動幾次,用小刀割開一個小口,橙子皮就輕鬆剝下來了。橙子皮與果肉之間連接是非常緊密的,在手中來回揉搓幾次,可以讓橙子皮與果肉分離,剝的時候就容易很多,揉搓的時間不要太長,橙子被揉搓的太軟,果肉太鬆弛,口感就會很差。榨榨汁的話,可不去皮,不受影響。...
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剝栗子皮最迅速的辦法-生栗子怎麼剝皮
  • 剝栗子皮最迅速的辦法-生栗子怎麼剝皮

  • 我們逛街的時候,經常碰到攤販在賣野生板栗,其用小黑石頭炒板栗,直至板栗炒到裂開口子為止,我們將板栗買下來,然後用雙手輕輕一剝開,土黃色的板栗果實就出來了,非常方便。但是,生栗子的皮卻非常難剝開,生栗子怎麼剝皮?下面小編就告訴大家剝栗子皮最迅速的辦法!一、生栗子怎麼剝皮,剝慄...
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巧剝栗子怎麼做-巧剝栗子的做法
  • 巧剝栗子怎麼做-巧剝栗子的做法

  • “秋天到了,栗子成熟了,被稱為乾果之王的板栗營養價值很高,吃起來粉粉的也很美味,但栗子好吃殼難剝,我給大家分享一個剝栗子的方法,在水中煮開後關火再剝,這樣剝栗子方便又省力,而且剝出的果肉挺完整,顏色也很好”食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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柚子如何剝皮
  • 柚子如何剝皮

  • 柚子可以説是水果界當中的清火之王,經常吃柚子可以去除內火,而且柚子酸甜可口,十分開胃,比較適合在秋季的時候吃。那麼柚子皮非常厚,柚子如何去皮呢?今天就來跟大傢俱體聊聊如何來剝掉柚子皮。柚子如何剝皮1.去頂端柚子大部分的形狀都是圓形的,但是頂部是比較突出有一些像葫蘆的...
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如何剝柚子
  • 如何剝柚子

  • 可以用小刀先在柚子皮表面劃幾刀,但不要劃太深,再用手輕輕剝下柚子皮。柚子是很多人喜歡吃的水果之一,在挑選柚子時需要注意以下幾點:1、從形狀上看,圓形的柚子口感要比梨形的柚子好一些。2、從顏色上看,要選色橙黃色的柚子比較好吃。3、從重量上來看,要選擇比較重一點的柚子,這...
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提子要剝皮嗎
  • 提子要剝皮嗎

  • 不需要。提子清洗乾淨,可以帶皮一起吃。提子的吃法多樣,既可以直接吃,也可以榨汁、製作水果蛋糕等美食。提子榨汁時,可以單獨榨汁,也可以搭配蘋果、胡蘿蔔、番茄、火龍果等食材一起榨汁,口味會更加豐富。保存提子時,可以將提子放在室內陰涼的環境中存放,或冰箱冷藏保存。...
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橙子怎麼剝皮
  • 橙子怎麼剝皮

  • 把橙子放在兩手中間用力揉搓直到橙子的果皮變軟,然後再像剝橘子皮一樣把果皮剝下來。橙子是冬天的時令水果之一,又被稱作黃果、金環,是世界四大名果之一,橙子色澤呈黃色,表面滑澤,產自中國的東南部,味道酸甜可口,是冬天常見的水果之一。...
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怎麼剝出柚子
  • 怎麼剝出柚子

  • 用刀將柚子的頂部削下來,再用菜刀將剩下的果皮縱向切掉,再橫切一刀,這樣就可以將柚子果肉取出。柚子一般指柚,原產東南亞,現在在中國的浙江、廣東、廣西、湖南、四川、雲南等地均有種植。保存柚子時,可以將整個的柚子放在陰涼的地方存放,切開的柚子可以放在冰箱冷藏保存。...
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提子皮怎麼剝好剝
  • 提子皮怎麼剝好剝

  • 將提子清洗乾淨,放在冰箱冷凍4個小時,取出後放在水中放置4-5秒的時間,這樣就可以將提子皮輕鬆剝下來。去皮的提子可以直接吃,也可以用於製作水果沙拉、提子果汁等美食。提子別名美國葡萄、美國提子,主要分佈在福建福州、山東青島等地。...
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專題