好吃的辣炒海瓜子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海瓜子 ：500

輔料

紅辣椒（ 幹） ： 適量
葱段 ：適量
薑絲 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
豆豉油 ：適量

具體步驟

燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。

姜切絲，辣椒乾和葱切段，備用。

起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。

倒入海瓜子和辣椒幹、薑絲一起炒，倒入醬油翻炒。

中間加入蠔油、豆豉油和少許料酒翻炒。

根據個人口味可以選擇加白糖。最後再放入葱段和切好的辣椒幹小炒一下，就完成了。（最後加入的葱段和辣椒幹主要是在顏色上做點綴。）