會呼吸的菜如何做簡單又好吃-爽口穿心蓮

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

穿心蓮 ：2兩

輔料

山裏紅 ：2兩
冰糖 ：2兩
鹽 ：1勺

具體步驟

1. 野生山裏紅 用筷子去除裏面的仔 加3碗清水 冰糖二兩 小火熬煮20分鐘後冷卻 最好放入冰箱冷藏

2. 穿心蓮 去除老的根 莖 用鹽1勺 抓均 動作要輕 不要揉 不要破壞了葉片的組織

3. 將熬好冷卻的山裏紅均勻的澆在穿心蓮上即可

烹飪技巧

一切都來自自然一切源於野生是一道會呼吸的菜山裏紅的味道是山楂無法替代的煮過後藴含了淡淡的花香