- “雙皮奶是香港甜品中的一種,其味道香甜,嫩滑。雙皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合燉制而成,被稱為“奶中極品”,是一種營養豐富、易消化,吸收率較高的優質奶品。富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素及維生素、蛋白質、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份,有潤肺養顏之功效。雙皮奶製作...
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- 食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)核桃仁(適量)清水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗核桃雙豆漿的做法步驟1、黑豆,黃豆提前一晚上泡發,第二天早上使用2、紅棗洗淨,核桃仁3、所有食材放在豆漿機裏,加入清水至上水位線4、選擇“濃香豆漿”鍵,開始工作5、時間...
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- “正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱,但不能開,否則會破壞奶質結構,致使不易結皮,蛋白,攪拌均勻,把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中,使原來的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以結出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就...
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- 核桃仁是生活中常吃的一種堅果,很多人都知道核桃營養豐富,長期食用核桃仁可以幫助身體清除膽固醇和脂肪酸,而且還有利於頭腦發育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃,雖然炒熟後的核桃仁香味更濃,但是很多人不知道核桃仁怎麼炒熟,今天小編就教給大家核桃仁的炒熟方法。一、核桃仁怎...
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- 食材明細主料純牛奶(400ml)雞蛋(2個)糖(4勺)豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙雙皮奶的做法步驟1、常温奶在奶鍋中用小火加熱,將要沸騰時熄火。將牛奶倒入2個碗中靜置,直到牛奶表面結出奶皮。2、將奶皮用竹籤輕輕挑一角,把牛奶緩緩倒出,在碗底中央留下一層奶皮。3、...
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- “我很喜歡吃雙皮奶,幾乎每天做。喜歡他Q軟爽滑的口感,回味無窮,奶香四溢。而紅棗也是我的最愛,春季需養肝,適宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒棗。今天想把這兩種我的最愛放在一起做成終極最愛”食材明細主料牛奶(200ml)輔料蛋清(100g)白砂糖(50g)配料紅棗(3粒)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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- “雙皮奶是一種著名的粵式甜品,甘香嫩滑,別具一格。上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。香氣濃郁,入口嫩滑,讓人脣齒留香。雙皮奶也是廣東甜品店的鎮店之寶,一年四季都可以吃,因為可熱、可冷,還能吃冰的。再加上自己喜歡的櫻桃果乾,乃是甜品之寶。”食材明細主料全脂牛奶(400ml)雞蛋(2個...
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- “廣東特色甜品雙皮奶,一般都是傳統的今天我創新改良版,枸杞紅棗奶來做,補血又養顏,味道更好。”食材明細主料枸杞紅棗奶(250ml)雞蛋(4個)輔料紅棗蜜(4顆)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗枸杞雙皮奶的做法步驟1、材料有,雞蛋4個,枸杞紅棗牛奶一盒,蜜棗4顆。2、牛奶倒入碗裏,等水...
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- “女人首先要注重飲食補鈣,應該重視合理膳食,在日常飲食中多食含鈣豐富的食物,例如奶製品、豆類、海帶,蝦皮、芝麻等等,幫助鈣能促進鈣吸收的,含鈣較豐富的,如動物肝臟,蛋黃,魚,肉及豆類,含有豐富的維生素D,這些極好的能促進鈣的吸收。女性缺鈣的五大影響:1、女性天生骨骼較細,儲...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “有沒有人和我一樣,無論怎麼做怎麼小心,雙皮奶的那層皮總是破的?後來我就覺得那層"皮"無所謂了,反正我覺得味道一樣的,於是我的懶人簡單版雙皮奶就誕生了。雙皮奶,我還是最喜歡經典的紅豆雙皮奶,絕配!”食材明細主料牛奶(200克)蛋清(1個)糖漿(適量)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十...
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- 食材明細主料蛋清(4個)牛奶(500ml)輔料糖(適量)紅豆蜜(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆雙皮奶的做法步驟1、準備500ml的牛奶,因為我是奶粉衝的所以不需要加熱。如果是用鮮奶,要先加熱。2、取4個蛋清3、把蛋清和牛奶混合,輕輕攪拌均勻。別用力,以免起大多泡泡。(泡泡然可以...
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- “看到首頁上有考生必備的補腦食譜。雖然我們家沒有考生,但是老公從事腦力工作,況且核桃仁對小孩子也有好處,所以為了給他們倆好好補補腦,就學習了這個核桃雞丁的菜。家裏正好有核桃仁、青紅椒和雞胸肉,所以説幹就幹。”食材明細主料雞胸肉(150克)青椒(50克)紅椒(50克)輔料核桃仁(50...
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- “。。。這個菜譜。。。偶在人人裏也有發過的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盜文的喵~~~”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(240ML)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃雙皮奶的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,取蛋清2、在蛋清里加糖,不需要很多3、將蛋清打散,千萬...
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- “春天的顏色是綠色的,春天的心情是美美的,春天的雙皮奶是微甜嫩嫩的~~”食材明細主料純牛奶(1盒)雞蛋清(1個)輔料白糖(1勺)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)獼猴桃雙皮奶的做法步驟1、準備好,純奶一盒、雞蛋一個、白糖一勺;將牛奶放入奶鍋中;2、純奶,煮熱不要沸,關火,放旁邊等出奶皮~3、...
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- “很多時候做完烘焙,就會剩下很多蛋清,有時候想不起來怎麼吃,居然壞掉了。前幾天路過某品牌的甜品店,看見招牌上雙皮奶甚是可愛。對於吃貨的我來説,自己做就是最大的行動力。要論做雙皮奶的難度在哪裏,細數了一下還真沒有。牛奶、蛋清、糖粉、紅豆、蜂蜜,每一樣都是家裏日常的食...
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- “跟傳統的雙皮奶不一樣,類似奶豆腐”食材明細主料雙皮奶粉(一大勺)純牛奶(3大勺)綿白糖(一大勺)紅豆(隨意)輔料糖跟跟奶粉跟水的比例(1:1:10)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆桂花雙皮奶的做法步驟1、2瓶牛奶和粉調勻2、網上買的3、按照自己要的比例取量4、綿白糖跟奶粉比例一樣...
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- “煩悶夏日午後,來點啥噻。”食材明細主料牛奶(一盒)鴨蛋白(一個)輔料水果(適量)配料糖(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入鍋中。2、燒至微微沸騰倒入盤中。3、鴨蛋取蛋清。4、加白糖攪拌。5、牛奶冷冷,出現第一層皮後小心倒入裝蛋清的盤中。6、使...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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- 食材明細主料純牛奶(兩袋)雞蛋清(兩個)白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙皮奶的做法步驟1、全脂更好。我用的是紙袋的純牛奶。牛奶倒入鍋中加熱。別太開,起邊就可以。2、倒入碗中,一個碗也可以。涼涼就會發現上面浮一層奶皮。3、雞蛋清放一個大碗裏,加入兩勺糖。讓糖...
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- “以前總喜歡在外面買一杯清涼的雙皮奶來解暑,但總感覺香甜有餘,奶香不足。一直以為製作雙皮奶是件很複雜的工藝,但是今天第一次自己嘗試做雙皮奶,只要有耐心、細心,保證做出來絕對會成功。味道一級棒哦~”食材明細主料牛奶(250ml)蛋清(一個)紅豆沙(適量)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿...
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- “第一次做,有點小失敗,第二次做成功。其實個人覺得不需要奶皮那個步驟,味道也不賴,簡單又快。大家可以嘗試一下。我今天試做了兩種做法。都很OK~”食材明細主料全脂牛奶(200ml)獼猴桃(適量)輔料白砂糖(適量)蛋清(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)獼猴桃雙皮奶的做法步驟1、蛋清...
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- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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- “雙皮奶還是跟紅豆最搭了,紅豆自己煮出來也是不錯的。”食材明細主料奶粉(適量)紅豆(適量)雞蛋(一個)輔料紅糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆雙皮奶的做法步驟1、準備食材,家裏有啥拿啥,正好買了德運奶粉,本來還想用個牛奶試試,想想下次再試吧。2、常規分離蛋清,蛋清放糖...
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