美味的水疙瘩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

不知道早上早餐吃什麼？那麼快來試一試這道佳餚水疙瘩吧。步驟簡單又好學，水疙瘩裏面放入茄子，那簡直是美味，茄子有清熱、活血、消腫的功效。在早上的時候，給家人來一碗美味又健康水疙瘩，肯定是一件很美妙的事情，想不想試一試，趕快來動手吧。

主料

麪粉 ：適量
長豆角 ：一小把
茄子 ：小半個
包菜 ：少許
番茄 ：一個

輔料

油 ：適量
花椒粉 ：適量
老抽 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.把麪粉倒入容器裏 放少許鹽 用手攪拌均勻 用水把麪粉和成麪糰 然後用乾淨的毛巾蓋上 水 冬天用温水 夏天用冷

水疙瘩的做法圖解22.把麪糰準備好 然後把需要用到的菜洗乾淨切好備用

3.鍋裏放少許油 把菜倒入翻炒 先放豆角 茄子 包菜 翻炒然後放少許的鹽 因為剛才和麪團裏有加鹽 花椒粉 雞粉 翻炒下將番茄到入鍋裏翻炒 然後倒入 醬油 老抽 翻炒到出菜汁 然後將鍋裏倒入適量的水 水的量就和平時煮麪條的水一樣多 水倒入鍋裏後就可以蓋上鍋蓋

4.鍋沸騰兩 三分鐘後就可以打開鍋蓋 揪面片啦 把麪糰裏倒入半碗水

5.把倒入水的麪糰 用手揪成面片 揪一片往鍋裏放一片揪好的面片 揪到一半時用勺子攪拌下 然後繼續把剩下的麪糰揪完 揪完時再用勺子攪拌下 把揪完麪糰裏的水倒入鍋裏攪拌下 蓋上鍋蓋 沸騰兩三分鐘即可出鍋

6.這就是已經做好的水疙瘩