嫩軟的泥鰍湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

泥鰍 ：200

輔料

木耳（水發） ：10
春筍 ：50
黃酒 ：5
鹽 ：1
大葱 ：3
姜 ：3

具體步驟

用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內臟，用油稍煎；春筍（水發）切片。

.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水發），筍片，煮至肉熟爛即成。