![肉嫩量足才40元一份-性價比超高的大盤雞]( "肉嫩量足才40元一份-性價比超高的大盤雞")
- 大盤雞的美妙之處就在於雞肉的鮮嫩和湯汁的濃郁，超級下飯。鮑氏的大盤雞就非常完美了，而且價格還不貴。他家的大盤雞可以説是我心中的非常平價且美味的大盤雞了。團購套餐的話118元，一份大盤雞，一份熱切丸子，一份沙拉，一份水煮肉片，一份燒餅，還有幾碗粥。四個人的分量，人均下來30...
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![炒嫩牛肉怎麼做-炒嫩牛肉的做法]( "炒嫩牛肉怎麼做-炒嫩牛肉的做法")
- “1.切牛肉時依橫斷面切薄片，用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌，再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻，醃15分鐘。2.加一小勺生油拌勻。3.下油適量，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒，燒至六成熟時，把火關小，加蓋燜至熟透。這樣炒出的牛肉既鮮美又嫩滑”食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油...
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![滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法]( "滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法")
- “滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明細主料梅肉（1條）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）黑胡椒（10顆）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑嫩煎肉的做法步驟1、梅肉一條。2、梅肉切片，黑胡椒捻成末放入，加麪粉和雞蛋鹽，攪拌醃製10分鐘。3、鍋裏放油，一片片下肉煎。4、待肉變色熟了，先撈出。5、大火...
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![牛肉變嫩怎麼做-牛肉變嫩的做法]( "牛肉變嫩怎麼做-牛肉變嫩的做法")
- “不管做咖喱牛肉、牛肉燉土豆、烤牛肉、炒牛肉，大家都想牛肉鮮嫩可口。祕方就在眼前。”食材明細主料牛肉（約600g）輔料洋葱（半個）雞蛋（一個）鹽（半小勺）雞精（一小勺）食用鹼（半小勺）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉變嫩的做法步驟1、新鮮牛肉2、切塊後放入温水，水要沒過牛肉3、...
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![醃肉口味很獨特口感細嫩-肉量很實在的一家烤肉店]( "醃肉口味很獨特口感細嫩-肉量很實在的一家烤肉店")
- 吃烤肉的話，三次裏面有兩次我可能都會選在這家店吃，肉的分量很多，而且醃料口味很獨特。我迷之喜歡這種烤肉篦子。牛肉、豬排、肥牛、五花都非常推薦。鮮肉和醃製肉都有，可以根據自己的口味選擇。還有醃製的雞腿肉，很嫩很香。每盤菜都有簡單的點綴，看上去精緻不少。黃金饅頭超級...
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![嫩肉蓋飯怎麼做-嫩肉蓋飯的做法]( "嫩肉蓋飯怎麼做-嫩肉蓋飯的做法")
- “自己一個人在家的時候，炒一個菜太單調，炒多了就有剩飯的風險。所以我自己在家的時候經常做這樣一碗飯，稍微搭配幾樣，方便快捷，尤其是上班的時候，外面的外賣衞生堪憂不説，吃多了就覺得沒什麼想吃的，提不起胃口，自己帶個便當，衞生美味，而且很划算。裏面的菜可以根據自己的喜好來調節...
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![嫩炸牛肉怎麼做-嫩炸牛肉的做法]( "嫩炸牛肉怎麼做-嫩炸牛肉的做法")
- “想吃牛肉這樣做比較省事省時”食材明細主料牛肉（500克）輔料姜蒜（2塊）澱粉（1茶匙）生抽（0.5湯匙）十三香（0.1湯匙）椒鹽（0.1湯匙）孜然（0.2湯匙）鹽（0.2湯匙）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）嫩炸牛肉的做法步驟1、按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒鹽、適量鹽在肉裏；2、抓勻，包好保鮮膜...
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![香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做]( "香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做")
- “小酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出鍋時，酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後，久久不忘，後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜，孩子稱讚不已,。”食材明細主料豬肉（550g）輔料料酒（適量）葱（適量）姜粉（適量）花椒麪（...
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![滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法]( "滑嫩雞肉怎麼做-滑嫩雞肉的做法")
- “這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子，做個自己喜歡的造型！口感滑嫩好吃也很簡單！”食材明細主料雞胸肉（300克）鹽（適量）葱姜水（適量）蛋清（1個）輔料青椒（半個）味精（少許）香油（半湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑嫩雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用2、用料理機攪拌成雞泥3、加料...
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![嫩姜什麼時候大量上市]( "嫩姜什麼時候大量上市")
- 8月份。嫩姜在清洗的時候要用流動水清洗，這樣能把嫩姜清洗的比較乾淨。嫩姜在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏或者把嫩姜放在乾燥通風的地方保存。嫩姜可以做成涼拌薑絲，薑絲炒肉片，糖醋薑片，嫩姜比較鮮脆，吃起來比較的美味。...
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![嫩筍炒肉怎麼做-嫩筍炒肉的做法]( "嫩筍炒肉怎麼做-嫩筍炒肉的做法")
- “竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。竹筍更是含有蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養物質，具有超高的醫用價值，可清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因為低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動、幫助消化、...
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![老薑與嫩姜有什麼區別-嫩姜的熱量有多少]( "老薑與嫩姜有什麼區別-嫩姜的熱量有多少")
- 很多人都覺的老薑、嫩姜是一樣，反正都是一根植物里長出來的東西，能有什麼區別呢。這就不對了哦。老薑和嫩姜的區別還是很大的，在不同時期的姜，它的營養物質成分都是不一樣的。有很多人都喜歡用嫩姜來減肥，因為好吃，熱量又低，真的是這樣嗎？嫩姜的熱量有多少，老薑與嫩姜有什麼區別一...
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![臘肉熱量臘肉熱量到底高不高]( "臘肉熱量臘肉熱量到底高不高")
- 臘肉不僅味道獨特，而且做法也是有很多，很多地方的家庭會在過年過節時自制臘肉，很多小夥伴都十分喜愛臘肉飯，但是正在減肥中的小夥伴則不敢吃，害怕臘肉熱量過高，那麼臘肉熱量到底高不高？哪些小夥伴不適合吃臘肉呢？下面我們一起看看吧！臘肉熱量臘肉熱量到底高不高臘肉是中國的傳統食...
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![肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做]( "肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做")
- “這種盒裝的內酯豆腐，在我們家餐桌出現率挺高的，主要是做起來簡單方便，特別是這種做法，做早餐是好吃又快手，有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗，配點油條或饅頭，吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）小葱（適量）小米椒（適量）白糖（適量）料酒（適...
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![大量嫩姜如何保存]( "大量嫩姜如何保存")
- 1、沙土中保存。嫩姜的數量比較多，可以將嫩姜埋入沙土中保存，這樣既可以保持嫩姜的質地，也能保持嫩姜的風味和口感。2、紙箱保存。將嫩姜放在室外通風的地方放置幾天時間，嫩姜表面晾乾後，裝進紙箱中，再將紙箱放在室內陰涼的地方存放即可。...
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![雞蛋清嫩肉還是蛋黃嫩肉]( "雞蛋清嫩肉還是蛋黃嫩肉")
- 雞蛋清。因為兩個雖然是同一個蛋但是成分不一樣，加入蛋清會使肉質變得更加嫩滑，蛋黃會有一點雞蛋的腥味，所以最好只放蛋清，蛋清沒有什麼腥味效果會更好。在肉炒之前可以加一些澱粉可以更好地保持肉的鮮嫩，放入調料醃製好後拿出來水煮或炒都行。...
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![嫩肉丸怎麼做-嫩肉丸的做法]( "嫩肉丸怎麼做-嫩肉丸的做法")
- “因為加入了雞肉，又因為加入了不少的水，這款肉丸特別的嫩。如果肉餡再細一些，肉丸會更滑，口感會更好。”食材明細主料豬肉（400克）雞肉（100克）輔料葱（10克）雞蛋（1個）姜（10克）玉米澱粉（20克）花生油（10克）水（200-250克）配料鹽（10克）胡椒粉（4克）十三香（4克）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）嫩...
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![怎麼保存大量嫩姜]( "怎麼保存大量嫩姜")
- 放置於陰涼通風乾燥處或是冰箱內低温保存即可。放入冰箱時最好可以用保鮮袋封裝好，可以避免因放置的時間過長而缺失水分變得乾癟以及散發出姜味影響其他食材或菜餚。嫩姜除了可以直接保存，也可以醃製成泡嫩姜保存的時間會更長。...
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![嫩煎牛肉怎麼做-嫩煎牛肉的做法]( "嫩煎牛肉怎麼做-嫩煎牛肉的做法")
- “速食者菜譜！”食材明細主料蒜片（兩瓣）白菜葉（三片）椒圈（半個）牛肉（300g）輔料韓國辣醬（5匙）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩煎牛肉的做法步驟1、牛肉切厚片2、這是我用的，常年吃。3、油熱後，放牛肉和韓國辣醬嫩煎，自己掌握火候。我喜歡吃牛肉的羶味，我就不喜歡醃製。這個辣醬超好吃...
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![如何挑選質量好的嫩姜]( "如何挑選質量好的嫩姜")
- 看外表，聞味道，上手捏。1、先要看姜的表皮，姜的表皮不乾淨帶有少許泥土是正常現象，但是表皮一定得平整，這樣的姜才能算得上質量好的嫩姜。2、可以聞味道，質量好的嫩姜聞起來會有一股辛辣的味道，劣質的嫩姜則聞起來是一種硫磺味。3、上手捏一下，質量好的嫩姜會比較硬，質量稍差一些...
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![嫩姜炒肉怎麼做-嫩姜炒肉的做法]( "嫩姜炒肉怎麼做-嫩姜炒肉的做法")
- “老話説冬吃蘿蔔，夏吃薑～炎炎的夏天，由於人體唾液、胃液分泌減少而影響食慾，可在飯前吃幾片生薑增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。夏天吃生薑不僅可以開胃健脾，還可以防暑提神、抗氧化。雖然已到秋天，但菜場賣的姜還很嫩。這一道嫩姜炒肉...
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![肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做]( "肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做")
- “家人很喜歡豆製品，那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐，口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）葱花（適量）蠔油（適量）老抽（少許）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切小塊。2、豬肉也...
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![嫩炸牛肉的做法 【上海】嫩炸牛肉 嫩炸牛肉怎麼做]( "嫩炸牛肉的做法 【上海】嫩炸牛肉 嫩炸牛肉怎麼做")
- “牛肉是我們年菜中必不可少的一道菜式，“牛氣沖天”討個好彩口。牛肉的烹飪方法也是多樣化，今天分享的一道菜式，看似平常卻不失精緻，味道也是非常的好。”食材明細主料牛肉（500克（牛腿肉））輔料油（50毫升）鹽（3克）料酒（25毫升）生粉（1湯匙）生抽（20毫升）白芝麻（少許）黑胡椒（少許）迷迭香（少許）鹹鮮（口...
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![肉量超足！這家店的性價比簡直無與倫比-細嫩無比的護心肉鍋]( "肉量超足！這家店的性價比簡直無與倫比-細嫩無比的護心肉鍋")
- 性價比超高的一家吃護心肉的店。餐廳環境看起來很不錯，燈光很温馨。座位都是軟沙發，很舒服。一百多一點點的護心肉鍋，肉超多的，下面還有很多配菜。肉質非常細嫩，醬汁很香。涼拌黃瓜也很好吃。涼拌豆芽和大拉皮的味道也很贊。四個人吃這些剛剛好。人均下來四十元前後。店名：御前...
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![嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做]( "嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做")
- “豬肉中加入少量的小蘇打能使豬肉變嫩，還能使中和豬肉的酸性。”食材明細主料高筋麪粉（100克）低筋麪粉（100克）輔料細砂糖（10克）即溶酵母粉（適量）牛奶（適量）洋葱（1/2個）大蒜末（1小匙）西紅柿（250克）番茄醬（70克）羅勒葉（4片）豬肉（200克）玉米粒（200克）青紅椒（50克）橄欖油（10克）杏鮑菇（20克）配料鹽（3/4小匙）色...
- 5800
味味甜
