好吃的豆腐乾爆雞絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞肉 :150
蒜苗 :50
甜麪醬 :20
白糖 :3
醬油 :20
料酒 :20
味精 :少許
主料
豆腐乾 :150雞肉 :150
蒜苗 :50
輔料
乾紅辣椒 :2個甜麪醬 :20
白糖 :3
醬油 :20
料酒 :20
味精 :少許
1. 將雞肉洗淨,切絲;蒜苗擇洗乾淨,切2釐米長的段;豆腐乾切薄片;乾紅辣椒去蒂及籽,洗淨、切絲。
2. 鍋置火上,放油燒熱,下雞肉絲炒至發白,加入甜麪醬炒至紅色,放入豆腐乾片、乾紅辣椒絲、料酒、醬油、白糖、味精翻炒幾下,倒入蒜苗段,炒至斷生即可。
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