美味的雞架燉芸豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

雞架燉芸豆這個看起來就非常的有營養的對吧，而且是燉出來的雞肉哦，那麼就真的特別的有營養了，這次我們燉的是雞的雞架哦，雞架還是很有營養的，相信你們會喜歡吃的，然後和芸豆一起燉出來是非常有營養的，而且這個雞架燉芸豆的做法還是非常的簡單的。

主料

雞架 ：1個
芸豆 ：700
土豆 ：1個

輔料

油鹽 ：適量
醬油 ：適量
大醬 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

雞架切成小塊洗乾淨雲豆去筋洗乾淨

土豆去皮切成滾刀塊

雞架入鍋，用水氽湯，去除血水

鍋燒熱，把雲豆放入鍋內，幹炒，去除水份

氽燙好的雞架

去除水份的土豆

鍋燒熱放入適量的油

油熱加入二塊桂皮

放入雞架翻炒，讓每塊雞肉都沾到油

倒入雲豆和土豆，翻炒均勻

加入適量的鹽翻炒均勻加入適量的醬油翻炒加入適量的大醬翻炒

加入水，可以多加一些，需要燉很久，直到雲豆和土豆熟了，湯汁收幹

做好的雞架雲豆

烹飪技巧

雞架要去除血水，不然有腥味，不好吃，雲豆幹炒，為了去除水份，味道更好