家常海南雞飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.66W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水 :3杯
白飯 :1碗
青江菜 :3株
香菇 :1朵
豆芽菜 :30公克
辣椒片 :少許
葱 :1支
姜 :1塊
薄荷葉 :少許
丁香 :少許
番紅花 :少許
醬油 :1/2小匙
糖 :1/3小匙
主料
土雞雞腿 :1只水 :3杯
白飯 :1碗
青江菜 :3株
香菇 :1朵
豆芽菜 :30公克
辣椒片 :少許
葱 :1支
姜 :1塊
薄荷葉 :少許
丁香 :少許
番紅花 :少許
醬油 :1/2小匙
糖 :1/3小匙
輔料
1. 將雞腿洗淨備用。用鍋子燒開3杯水,加入調味料2及雞腿,用小火一起熬煮約25分鐘至熟,將雞腿撈起後切塊盛盤。
2. 青江菜、香菇分別洗淨,青江菜用熱水汆燙至熟後,用少許醬油上色,香菇用刀子劃出花紋,煮熟後,醃少許醬油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒過,加入少許鹽調味即可。
3. 將飯盛在盤子上,上面灑上少許香鬆。作法完成的配料也擺在盤子裏,即可上桌食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/893x69.html