家常閩南鹹飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :一個
土豆 :兩個
香米 :兩盒
醬油 :適量
料酒 :適量
芝麻油 :適量
幹香菇 :五個
魷魚乾 :一隻
葱 :適量
姜 :五片
主料
五花肉 :半斤胡蘿蔔 :一個
土豆 :兩個
香米 :兩盒
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
料酒 :適量
芝麻油 :適量
幹香菇 :五個
魷魚乾 :一隻
葱 :適量
姜 :五片
1. 先把米洗淨,加入適量的水浸泡半個小時。(平常放多少水煮飯就放多少泡)泡米的時間來準備食材。五花肉.胡蘿蔔,土豆切成小快。葱切段,薑切片,魷魚.香菇切丁。
2. 鍋內到入底油,放入五花肉炒制金黃色後,加入葱姜香菇魷魚再炒香。炒制葱變金黃色。
3. 炒想後加入胡蘿蔔土豆塊繼續翻炒。
4. 加入鹽醬油料酒芝麻油調味(鹽要適量的多加一點因為米是沒加過鹽的)蓋上鍋蓋小火悶煮十分鐘。
5. 把食材放入泡好的米里,攪拌均勻。按下煮飯鍵
6. 跳到保温後再悶五分鐘。開蓋加入葱花伴勻即可。
7. 吃飯咯!
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