糖醋三絲的做法 爽口排毒涼拌菜【糖醋三絲】 糖醋三絲怎麼做

“春天説來就來了哈！剛停暖氣那幾天還不適應，晚上睡覺打電熱毯，結果弄的口乾，嗓子不舒服！有些上火。弄個去火的小菜來舒服一下~而且超級簡單，幾分鐘搞定！

木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

常用電腦的人，食用也是很好很好滴！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋三絲的做法步驟

• 1、將木耳，豆乾（豆製品壓制的，具體名字叫不上來）提前用水泡發。

• 2、三種食材分別切成細絲。

• 3、取小碗，倒入適量的糖、醋、醬油、鹽、雞精調味。

• 4、將汁澆在菜絲上攪拌一下就OK。

• 5、稍醃會兒就可食用了。

小竅門

a.木耳有很好的排毒作用，而且可以搭配不同的菜來做出自己喜歡的涼熱菜來。
b.鮮木耳一定要綽水，我這是幹木耳，用温水泡發的，可生食。豆乾我也忘了叫什麼名了，是幾種豆子做的，我買時，他那裏有涼拌的，我問過，説是可以泡好就拌的。