百吃不厭的素炒紫甘藍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫甘藍 ：半個
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量
高良薑 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.甘藍切絲

3.青椒切絲

4.葱、姜切好備用

5.炒鍋倒油煸香葱、姜後放紫甘藍翻炒

6.甘藍炒至變軟下青椒，烹入少許生抽，少許鹽調味，翻炒均勻即可

烹飪技巧

青椒不易放太早以免炒的過爛