家有大廚之青梅酒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
冰糖 :1200
白酒 :3000
主料
青梅 :2500冰糖 :1200
白酒 :3000
輔料
鹽 :適量1.備青梅一份,用細鹽水泡洗乾淨。
2.再平鋪開來,晾乾表面水份。
3.備乾淨的玻璃瓶一個,白酒,冰糖。
4.將洗晾好的青梅裝入玻璃瓶。
5.再加入白酒。
6.再加入冰糖。
7.最後放至在太陽沒曬到地方泡至青梅出味。(泡製最起碼的時間要二個月,泡製的時間越長越好)
8.這是剛好泡製一年的青梅酒,色澤跟口味都很不錯了。
注意泡酒的容器,一是選材最好選用玻璃。二就是在泡製前一定要清洗乾淨。
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