如何做簡單又好吃-特色法風燒餅
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
麪粉 :適量輔料
雞蛋 :適量1、把所有原料倒入麪包機,用後油法揉麪,發酵;
2、麪糰發酵2倍大取出;
3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麪棍敲打成長方形備用;
4、把麪糰擀成比黃油3倍的麪皮;
5、把黃油放在麪皮中間,將兩側面片包住黃油,然後上下捏死;
6、將面片擀成長方形像疊被子一樣疊四折。再擀開再折,在重複一次,一共3次;
7、最後擀成厚05釐米的面片,切成邊長6釐米正方形,碼放在烤盤上,進行最後發酵;
8、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱預熱200度 15分鐘。
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