家有大廚之楊梅酒如何做簡單又好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
白酒 :1000
主料
楊梅 :1000白酒 :1000
輔料
冰糖 :4001.楊梅提前用白酒加冷開水,泡洗後瀝水備用,另備乾淨的玻璃容器一個,將處理好的梅楊後裝至在容器裏。
2.再將土冰糖加入。
3.再加入白酒,要滿過楊梅為準。
4.再封好蓋子,將它放至在陰涼處泡製出味。(最短的時間為二個月,時間越長越好)。
5.這是泡製一年時間的楊梅酒。
一、個別楊梅會帶有細小的果蟲,用白酒冷開水泡洗的時間至少在半小時左右。二、有爛的楊梅記得要挑出來不用。
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