美式熱巧克力飲品如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我第一次和熱巧克力飲品是在上海的一家英式餐廳裏，吃的是英式的炸魚薯條，但熱巧克力卻是美式的。當時正好下着雨，空氣裏有絲絲陰涼，我捧起熱巧克力喝第一口時，完全就被它深深地吸引了——香醇的口感，剛好適合我的甜度。自此我就常常回味起那家炸魚薯條店的熱巧克力。

主料

苦甜巧克力 ：120
可可粉 ：25

輔料

清水 ：500ml
糖 ：45

具體步驟

巧克力切成碎末，便於更快的融化。

將糖和水放入奶鍋中煮沸，攪拌至糖完全融化。

加入巧克力與可可粉，不停攪拌，加熱至表面剛冒泡時關火。

插入電動發泡器打發一分鐘即可。

烹飪技巧

1、糖量最好根據各人口味來增減。2、沒有電動發泡器的筒子，也可以用電動攪拌器來攪拌，不過要裝在一個較深的容器裏，避免巧克力漿四處亂濺哦。