香噴噴的剁椒魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚頭 ：600

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1塊
蒸魚鼓油 ：適量
剁辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.魚頭清洗乾淨備用

3.開水上鍋蒸

4.辣椒和姜葱切好備用

5.魚蒸5分鐘後倒出水份

6.魚身灑上少許鹽，五香粉，鋪上辣椒再蒸5分鐘

7.蒸好的魚倒入蒸魚鼓油

8.熱鍋燒油

9.將薑絲與葱絲灑在魚頭身上淋上熱油即可

烹飪技巧

辣椒與蒸魚鼓油均有鹹味，所以放鹽需注意