「念念不忘」轉化糖漿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
水 :180
主料
檸檬汁 :50水 :180
輔料
糖 :4001.新鮮檸檬兩隻榨去50G檸檬汁
2.將白糖放入不鏽鋼鍋內
3.鍋置火上,中小火,用筷子攪動讓白糖融化,之後就不要攪動了
4.白糖融化,糖水煮沸後倒入檸檬汁煮沸
5.如果鍋邊有糖水沾上來,用一個軟毛刷沾點水慢慢把糖刷下去
6.轉小火慢慢把糖水熬濃稠成蜂蜜狀即可關火
熬好的糖漿放涼後裝入瓶放存一段時間即可使用
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