「念念不忘」冰糖葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葡萄 ：100
山楂 ：100
菇娘 ：100

輔料

水 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.把所有的食材清洗後用籤子竄成串備用

2.用水和糖熬獎

3.糖和水是3：2，記得一定不能攪動

4.記得不要用大火用中小火看糖獎邊有糊的樣子時就用筷子蘸一下看一看有糖絲拉出來沒，要是有就可以把所有串在鍋裏轉一圈就行了

5.最後在盤子裏塗一下油這樣再把蘸過糖獎的串放在盤子裏就不沾了。

烹飪技巧

第一熬糖獎時一定不能攪拌，第二就是盤子裏一定要放油不然就沒個弄了，第三就是看到有糊時就蘸這時火候可好了。第四就是一定要全程小火喲