蜜豆迷你小南瓜怎麼做-蜜豆迷你小南瓜的做法

“這款迷你小南瓜味道是沒得説的，但單從外形來講的話還是有點失敗，剛整好形沒有上籠蒸的小南瓜還是非常周正挺拔的，可是，蒸得時間有些過，於是，它們在鍋裏就開始了七十二變，最終變成了大夥現在看到的樣子，稍稍有點醜……

雖然外貌有些不佳，但絲毫無法掩飾它的內在美，這一點從寶貝對它的狂熱程度就可以毫無疑問地進行肯定了。

小“南瓜”吃起來非常地軟糯香甜，透着股南瓜本身的清甜和蜜豆濃濃的香甜，回味悠長！

就像一個人，外面固然重要，但是內在美更難能可貴一些。你説是不是呢？

算是一種非常阿Q的阿Q精神法吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆迷你小南瓜的做法步驟

• 1、小金南瓜洗淨掏瓤切成薄片入鍋中大火蒸約10分鐘。

• 2、取出稍晾一下入料理機中攪打成南瓜泥。

• 3、加適量糯米粉和少量白糖揉成柔軟的麪糰。

• 4、取出一小團來，用手按壓成中心略厚邊緣略薄的圓片。

• 5、加入適量蜜豆。

• 6、包制，收口。

• 7、輕輕搓圓，稍稍按扁。

• 8、用牙籤按壓出南瓜印跡。

• 9、中心位置扎入一顆葵花仁或放一粒葡萄乾做南瓜梗。

• 10、如此做好所有的南瓜，水燒開後放入蒸鍋中大火蒸約十分鐘即可出鍋。