簡單版如何做簡單又好吃-麻辣豆腐
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
醬油 :適量
葱 :60
澱粉 :60
麻婆豆腐調料 :1袋
料酒 :適量
清水 :250
主料
大豆腐 :1塊輔料
蠔油 :適量醬油 :適量
葱 :60
澱粉 :60
麻婆豆腐調料 :1袋
料酒 :適量
清水 :250
具體步驟
1.先將一塊豆腐切成厚片。
2.將澱粉用水稀釋。
3.準備一袋麻婆豆腐調料。
4.將葱切碎備用。
5.鍋內倒入適量清水加熱(水能沒過豆腐即可)。
6.倒入適量料酒。
7.倒入適量醬油。
8.再倒入適量蠔油。
9.把麻婆豆腐調料放入鍋中。
10.將已經切成厚片的大豆腐再切成方塊,放入鍋中。
11.把打成塊的豆腐用鍋鏟子往湯中按一按,使豆腐都沒入湯中入味。
12.蓋上鍋蓋中火燉10分鐘。
13.倒入調好的水澱粉,用鍋鏟輕輕攪動。
14.撒入切好的葱花。
15.將燉好的菜盛入盤中,一盤麻辣味香濃的“麻婆豆腐”做好啦!
1、湯水的多少可以根據自己的喜好添加。2、用嫩豆腐做出來的效果最好。
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