如何做簡單又好吃-美味的涼拌豬肉的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌豬肉的做法很簡單，這是五花肉的另一種做法，充滿了新意，同時又很美味，特別適合早餐吃粥做下飯菜，也適合與三五好友一起喝酒吃夜宵時分享，談天説地，怎能少了它，其實還可以當作自己的小零食呢，下午覺得肚子空空的，就可以動起手來做一碟解解饞

主料

豬肉 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

一塊五花肉（之前先用鹽醃）焯水後，重新換上一砂鍋的水，煮開後，撈去浮沫。

煮大概30分鐘左右，具體看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿過，熟了就好，也不需要煮太爛。切好擺盤待用

取煮肉的原湯，下香菜末，爆炒過的幹辣椒