家常涼拌豬肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這又是一道普通的家常菜——家常涼拌豬肉，五花肉五花肉，芫荽和老乾媽辣椒醬一起涼拌着吃，味道還不錯，大家可以試一試，涼拌豬肉的做法簡單，再根據自己的口味或者根據家人的口味，可以適當得加入一些辣椒，加入辣椒會比較爽口一些，當然，如果你或者是你的家人不會吃辣的話，那就算了吧~

主料

五花肉 ：適量

輔料

蒜泥 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻油 ：適量
芫荽 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

一塊五花肉（之前先用鹽醃）焯水後，重新換上一砂鍋的水，煮開後，撈去浮沫

煮大概30分鐘左右，具體看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿過，熟了就好，也不需要煮太爛。切好擺盤待用

取煮肉的原湯，下香菜末，爆炒過的幹辣椒

再下老乾媽辣椒醬，蒜泥，醬油，和麻油

均勻地倒在切好的肉上