酸菜燜面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜 ：250
土豆 ：2個
豬肉 ：50
麪條 ：適量

輔料

花椒末 ：適量
葱薑蒜 ：適量
大料末 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 浸泡酸菜 不愛吃酸直接煮下也行

2. 土豆切粗條 豬肉切細條 酸菜切細絲

3. 倒油下肉翻炒 變色加半勺鹽 繼續翻炒

4. 下葱蒜姜翻炒幾下 加花椒大料末 加土豆翻炒

5. 土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均勻 加水稍稍沒過菜

6. 均勻撒麪條 蓋鍋 小火燜煮 聽到水差不多幹了 就好了！

7. 成品 沒有任何修圖哦！

烹飪技巧

吃甜的小夥伴可以不加鹽酸菜本身也很鹹。撒麪條時一定要慢慢細細的撒均勻不然很容易有面疙瘩土豆一定要粗條不然出鍋就沒了。