![慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法]( "慄蓉白皮酥怎麼做-慄蓉白皮酥的做法")
- “非常喜歡栗子泥做的各種點心，尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮，薄如蟬翼吹彈可破，自制的栗子泥甜而不膩，一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味，用黃油代替了豬油，起酥效果也是非常不錯的。甜口的酥餅，再配上一杯微苦的咖啡，下午茶不二的選擇。...
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![白皮酥怎麼做-白皮酥的做法]( "白皮酥怎麼做-白皮酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（120g（油酥））水（70g（水油皮））白糖（10g（水油皮））豬油（60g（油酥））輔料豆沙餡（240g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白皮酥的做法步驟1、水油皮和油酥的材料分別混合揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘2、將油酥和水油皮分別都分成8份3、取一份水油皮壓成餅，包上油酥4、收好口5、包好所...
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![慄蓉蔓越莓冰皮月餅的做法 【慄蓉蔓越莓冰皮月餅】 慄蓉蔓越莓冰皮月餅怎麼做]( "慄蓉蔓越莓冰皮月餅的做法 【慄蓉蔓越莓冰皮月餅】 慄蓉蔓越莓冰皮月餅怎麼做")
- “冰皮月餅可以説是非傳統月餅的典範了，這幾年很流行，相對於傳統月餅來説油和糖的比例都較低，餡料和外形也更新穎一些，我選了自己喜歡的栗子蔓越莓做餡，自己做的餡香甜細膩，入口即化，直接吃也很好吃~”食材明細主料板栗仁（250g）白砂糖（35g）食用油（30g）麪粉（10g）糯米粉（60g）粘米粉（40g）澄面（30...
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![椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖） 椰蓉麪包怎麼做]( "椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖） 椰蓉麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、首先，製作湯種：100克水加20克高粉用中小火加熱，不停攪拌，防止...
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![6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼]( "6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼")
- 烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解決了烤肉易烤糊的問題，同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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![慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做]( "慄蓉一口酥的做法 ~慄蓉一口酥 慄蓉一口酥怎麼做")
- “栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。市面上買的板栗蓉多油多糖，過於甜膩。自己製作的板栗蓉味道純正，甜度...
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![慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法]( "慄蓉花邊酥角怎麼做-慄蓉花邊酥角的做法")
- “份量：9只水皮：低筋粉100克細砂糖5克黃油30克水40克油皮：低筋粉100克黃油50克餡料：栗子餡225克表面裝飾：全蛋液適量”食材明細水皮低筋粉（100克）細砂糖（5克）黃油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黃油（50克）餡料及表面栗子餡（225克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄蓉花邊酥...
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![椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法]( "椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法")
- 食材明細主料椰蓉（100G）蛋白（50G）糖粉（100G）輔料黃油（20G）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉蛋白酥的做法步驟1、備齊原料2、黃油隔水融化加椰蓉攪拌均勻3、蛋白髮兩次加入糖粉，稍稍打發4、打成這樣就可以了5、加入椰蓉上下翻拌均勻6、烤盤180度預熱10分鐘，在預熱的這段時間裏，...
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![愛心慄蓉小小酥怎麼做-愛心慄蓉小小酥的做法]( "愛心慄蓉小小酥怎麼做-愛心慄蓉小小酥的做法")
- “自己做的酥餅就是比外面買的好吃。如果你也像我一樣吃不慣豬油那股特殊的味道，那不妨試試黃油的口味。栗子煮熟後放在冰箱冷凍保存，即使是沒有栗子的季節也能吃到很方便。”食材明細水油皮面粉（150g）黃油（20g）細砂糖（15g）紅曲粉（適量）温水（80g）油酥黃油（60g）低粉（120g）栗子泥栗子（200g）細...
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![酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做]( "酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做")
- “酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餅的做法步驟1、...
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![慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法]( "慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法")
- “一年一度的中秋節又到了，又是做月餅的一個節日；這是我第二次做的酥皮月餅，選用了栗子來做餡料。所謂【酥皮月餅】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且帶點甜味，所以在炒栗子蓉的時候我是沒有加入糖；如果喜歡吃甜的餡料可以加入少許糖。家裏做...
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![螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做-螺旋慄蓉蛋黃酥的做法]( "螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做-螺旋慄蓉蛋黃酥的做法")
- “今天以大包酥的方式來做中式點心螺旋酥，製作更為簡單，口感也是很酥，只需在做酥皮的時候疊好麪皮。加了點紅曲粉，烤好的蛋黃酥呈淡粉色，美美噠，顏值也不低哦。”食材明細主料鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）豬油（40g）白糖（15g）水（50g）油酥麪糰中筋麪粉（90g）豬油（45g）紅曲粉（4g）甜味（口味）烤（工...
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![板栗蓉一口酥怎麼做-板栗蓉一口酥的做法]( "板栗蓉一口酥怎麼做-板栗蓉一口酥的做法")
- “製作一款非常好吃的中式小點心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天為做月餅蛋黃酥製作的一次做的多沒用完的，放在冰箱裏冷凍保存了。板栗可是好東西，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的...
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![Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum]( "Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum")
- “將經典的PeachCobbler換成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶時間，美味的下午茶點心~”食材明細主料李子（2kg）檸檬汁（半個）砂糖（100g）玉米澱粉（30g）肉桂粉（1/2tsp）輔料麪粉（175）糖（50）泡打粉（11/2tsp）鹽（1/4tsp）奶油（120ml）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮栗子餡餅的做法步驟...
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![椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法]( "椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法")
- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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![慄蓉冰皮月餅怎麼做-慄蓉冰皮月餅的做法]( "慄蓉冰皮月餅怎麼做-慄蓉冰皮月餅的做法")
- “拿着學廚的月餅模，先來做個冰皮月餅，這個比較省事。其實一直都挺怕做冰皮月餅，因為那個皮比較讓人頭痛，放到第二天就開始變硬了，甚者裂口。直到那年遇到另一種冰皮製法，不需要蒸，直接使用熟糯米粉，效果還不錯。這一次，就做熟糯米粉版的冰皮月餅。餡料是前些天做好的慄蓉。然而，時...
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![做桃酥餅的步驟你知道嗎]( "做桃酥餅的步驟你知道嗎")
- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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![翻毛慄蓉酥的做法 【翻毛慄蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛慄蓉酥怎麼做]( "翻毛慄蓉酥的做法 【翻毛慄蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛慄蓉酥怎麼做")
- “很多人會問什麼是“翻毛”呢？京式糕點“出身”，清朝盛期，在北京及周邊地區廣泛流傳。相傳此月餅剛出爐放於桌上，輕輕拍打桌面，酥皮即能飛起如雪白鵝毛，淺嘗一口，不黏不硬，鮮香軟糯，賜名“翻毛”。翻毛月餅都是大陸北方餡，比如椒鹽，桂花，八寶，水晶等。翻毛之所以叫翻毛，就是因為外皮層...
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![慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法]( "慄蓉酥怎麼做-慄蓉酥的做法")
- “傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試着用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子餡，口感微甜醇厚，甜度剛剛好，比市面上賣的那些齁甜的餡料好吃太多了呢！快過年了，自己烤一些...
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![板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法]( "板栗蓉冰皮月餅怎麼做-板栗蓉冰皮月餅的做法")
- “中秋節快到了，給親們上一款靚麗的冰皮月餅！”食材明細主料糯米粉（60g）粘米粉（40g）澄面（30g）糖粉（40g）紫莧菜汁（150g）玉米油（20g）輔料糕粉（適量（手粉））板栗蓉（360g）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板栗蓉冰皮月餅的做法步驟1、除糖粉外，所有粉類混合入鍋小火翻炒至微黃；2、取出入容器中，加...
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![酥皮慄蓉月餅怎麼做-酥皮慄蓉月餅的做法]( "酥皮慄蓉月餅怎麼做-酥皮慄蓉月餅的做法")
- 食材明細主料水油麪團（150克）油酥麪糰（100克）慄蓉（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮慄蓉月餅的做法步驟1、用水油麪團把油酥麪糰包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次，最後擀開。2、慢慢捲起來。3、切成大小均勻的劑子。4、把慄蓉餡搓成長條切開。5、擀成薄皮，放...
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![慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法]( "慄蓉油酥餅怎麼做-慄蓉油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）栗子（500克）輔料油（100克）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉油酥餅的做法步驟1、面用温水和好，取適量擀成大餅，大約3毫米左右。2、將少數麪粉放入小碗中，加油，攪拌至成泥狀。（用來做油酥，家裏沒有稱，所以只是憑感覺，不要太稀就行）3、...
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![蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法]( "蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法")
- “之前做椰蓉酥，用了一個蛋黃，多出的蛋白沒有什麼要做的，正好椰蓉還剩了些，所以就用這個多出來的蛋白又折騰了一次~這下蛋白蛋黃就都用掉啦~~~材料：椰蓉30g，奶粉15g，低筋麪粉20g，蛋白1個（約30g），細砂糖30g”食材明細主料椰蓉（30g）奶粉（15g）低筋麪粉（20g）蛋白（1個（約30g））輔料細砂糖（30g）甜味（口味...
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![慄蓉皮豆沙月餅怎麼做-慄蓉皮豆沙月餅的做法]( "慄蓉皮豆沙月餅怎麼做-慄蓉皮豆沙月餅的做法")
- “遲來的月餅～～今年流行的桃山皮月餅，真是火火的。一直想自己做一次嚐嚐，卻太懶遲遲未動手。最近新鮮栗子上市了，實在饞得不行，便買了一些回來煮。還是自己煮的栗子好吃，非常軟糯～～特地留了一點做了慄蓉餡，於是就有了這款月餅，愛吃餡不愛吃皮的小夥伴們有福了，這款月餅可裏外都是餡哦...
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![十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－]( "十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】－－－")
- “説到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法，便能以不變應萬變，為自己和家人...
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味味甜
