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關於奶油重芝士蛋糕的餐飲百科

丹尼爾最愛的芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 丹尼爾最愛的芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乾酪:452白糖:150香草精:6雞蛋:1箇中筋麪粉:30牛奶:120毫升全麥餅乾做成的直徑:2輔料具體步驟1.將烤箱預熱到攝氏175度。2.將奶油乾酪、白糖和雞蛋用手拌勻然後並緩慢加入麪粉,再加香草精攪散。3.加牛奶攪拌...
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印章巧克力重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 印章巧克力重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料自制奶油奶酪:350三温糖:100小號土雞蛋全蛋:3個酸奶油:150巧克力:80可可粉:10牛奶:20玉米粉:2大勺酥性餅乾:60融化黃油:20輔料以上材料可以做一個:寸心形加一個8寸方慕斯圈(圖上的的印章蛋糕)具體步驟1.準備工作:心形活...
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心形重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 心形重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250奧利奧餅乾:1袋淡奶油(雀巢):1盒細砂糖:80雞蛋:2個玉米澱粉:15輔料檸檬汁:適量白開水:適量具體步驟1.奶油奶酪放置室温軟化2.按照模具底部形狀剪裁出同樣大小的油紙,在模具內壁上塗抹一點點植物油後...
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誘人的奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘奶油重芝士蛋糕外觀奶白簡約,口感香醇濃郁,簡約而不簡單大概就是這款蛋糕的最好代言詞之一。奶油和芝士相互融合,對於喜歡蛋糕的人來説真的是超級美味,第一次吃就可以深陷其中,再也忘不了這種味道。看着奶油重...
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低脂檸檬芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 低脂檸檬芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料碾碎的全麥酥餅乾可用消化餅代替:270黃油:55植物油:適量低脂奶油芝士:675低脂酸奶油:227白糖:350雞蛋:3只檸檬皮屑:3檸檬汁:30毫升香草精:1輔料具體步驟1.餅底:預熱烤箱至165度。用植物油抹一下直徑20釐米的彈簧扣模...
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美味的奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘奶油重芝士蛋糕對於既喜歡奶油又喜歡芝士的朋友來説真是一道難以抵抗誘惑的美食呢。口感圓潤香滑的奶油搭配醇厚香濃的芝士,配以鬆軟可口的蛋糕,只一口,整個身心都被融化在這甜蜜之中,每天的煩擾和壓力也在頃...
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重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:225細砂糖:40玉米澱粉:15香草精:2滴朗姆酒:15ml雞蛋:2個黃油:50檸檬汁:10牛奶:80輔料消化餅或全麥餅:100具體步驟1.全麥餅放進保鮮袋,用擀麪杖壓碎。黃油隔水溶化,倒入壓碎的餅乾碎末拌勻。2.將拌好的餅乾沫...
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奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法
  • 奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法

  • “吃膩了某星某巴某克的芝士蛋糕了,感覺不帶勁,對於芝士控來説,那種芝士還不夠濃烈,所以果斷做一款奶油重芝士蛋糕來滿足一下口腹之慾了。”食材明細主料奶油芝士(200g(軟化的))低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)淡奶油(200ml)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油重芝士蛋糕的...
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重芝士蛋糕(免烤哦)如何做簡單又好吃
  • 重芝士蛋糕(免烤哦)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料奶油奶酪:250細砂糖:50蛋黃:2個淡奶油:150輔料消化餅乾:80黃油:40朗姆酒:9ML檸檬汁:9ML魚膠粉:10具體步驟1.消化餅乾搗碎,黃油用微波爐融化(我用一分鐘),混合拌勻後放入模具,壓實後放入冰箱冷藏。2.奶油奶酪室温放軟...
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香甜奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜奶油重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘全世界似乎都是用“甜”來表達喜悦和幸福的感覺,中國也不例外。今天的這個奶油重芝士蛋糕哦,有一個讓人聽上去就流口水的名字,可是也是讓人又愛又恨,愛之,因為它的美味。恨之,因為它的熱量。可能一開始不容易接...
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仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法
  • 仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法

  • “潛水偷師這麼久,一直沒有自己的作品問世,真的很漸愧。今晚閒來無事,嘗試做一款輕芝士蛋糕,但因沒買到奶油奶酪,就用無鹽黃油代替,成品口感很鬆軟,真的蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋(四個200克)饅頭粉(70克)玉米澱粉(30克)牛奶(80毫升)輔料白砂糖(70克)無鹽黃油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
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奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法
  • 奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們,傳到了美洲,這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士(225g)雞蛋(3只)砂糖(70g)黃油(20g)低筋麪粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芝士蛋糕...
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重芝士蛋糕的做法 生酮飲食:重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 生酮飲食:重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “生酮的重點是脂肪供能,嚴格控制碳水攝入量,除了脂肪含量高的肉外,奶油奶酪這些是非常好的脂肪來源,重點是可以解饞!”食材明細主料奶油奶酪(240g)淡奶油(90g)雞蛋(2個)輔料赤蘚糖醇(30個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪稱重後,用拌順滑(可以不拌,直...
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重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(445g)輔料原味消化餅乾(180g)黃油(90g)細砂糖(143g)雞蛋(3個)玉米澱粉(27g)檸檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、配料:奶油奶酪445g,細砂糖143g,雞蛋3個,玉米澱粉27g,檸檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2...
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奶油版重芝士蛋糕怎麼做-奶油版重芝士蛋糕的做法
  • 奶油版重芝士蛋糕怎麼做-奶油版重芝士蛋糕的做法

  • “上次因為奶油沒有了,所以沒有用奶油。這次用了奶油,樓下的茶花開的美,拿了一朵來裝飾,這個配方的量用7寸的模具比較合適,我用的6寸模,所以多了一些慕斯糊,另外裝了三個紙杯。”食材明細餅乾底消化餅乾(60g)黃油(25g)芝士糊奶油奶酪(300g)淡奶油(150g)白砂糖(80g)雞蛋(2只)玉米澱粉(20g)香草...
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超級重奶油芝士蛋糕的做法 1kg奶油奶酪做的超級重奶油芝士蛋糕 超級重奶油芝士蛋糕怎麼做
酸奶重芝士蛋糕怎麼做-酸奶重芝士蛋糕的做法
  • 酸奶重芝士蛋糕怎麼做-酸奶重芝士蛋糕的做法

  • “天冷了需要貼膘~~屋諾橢圓乳酪模具2個”食材明細主料蛋糕體(適量)奶油奶酪(240克)細砂糖(100克)淡奶油(200克)檸檬汁(1大匙)自制酸奶(180克)全蛋(130克)玉米澱粉(25克)輔料餅乾底(適量)無鹽黃油(40克)低筋麪粉(78克)細砂糖(30克)核桃仁(45克)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶重芝士蛋...
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重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕,個人比較起來發現其中的不同,輕芝士口感輕盈,重芝士口感綿厚,前者添加了黃油、淡奶油,而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加,這樣下來就沖淡了芝士的口感;而後者更單純,簡單而厚重的芝士,入口感微酸有點不適應,但品嚐後嘴裏的味道香到化不開,很好的感覺...
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重芝士蛋糕怎麼做-重芝士蛋糕的做法
  • 重芝士蛋糕怎麼做-重芝士蛋糕的做法

  • “沒有餅乾低,原味重芝士蛋糕,其實我是拿來做其他蛋糕裝飾的。”食材明細主料奶油奶酪(340g)白砂糖(80g)雞蛋(2只)香草精(3g)牛奶(60g)低筋麪粉(15g)輔料無(無)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水攪拌至順滑。2、加白砂糖攪拌均勻。3、加雞蛋攪拌均勻...
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重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎麼做

  • “換了配方做的重芝士蛋糕,妙可藍多的奶油奶酪的很細膩順滑,厚重的奶油奶酪,在我看來,必須要有檸檬解膩才清新,這個配方”食材明細主料消化餅乾(85g)黃油(40g)牛奶(150ml)奶油奶酪(300g)玉米澱粉(25g)白砂糖(80g)雞蛋(1只)淡奶油(100ml)輔料檸檬(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重芝士蛋糕...
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重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎麼做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕🍰 重芝士蛋糕怎麼做

  • “學會烘焙,最喜歡做餅乾和麪包,對蛋糕的熱愛差些,唯獨這款重芝士,獨愛它的軟綿濃郁,純香細膩,回味無窮,一起來吧~”食材明細主料雞蛋(2個)奧利奧餅乾(100g)黃油(50g)奶油奶酪(250g)細砂糖(70g)輔料玉米澱粉(15g)檸檬汁(10g)香草精(1ml)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重芝士蛋糕的做法...
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芝士奶油蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@芝士奶油蛋糕卷 芝士奶油蛋糕卷怎麼做
芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法
  • 芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法

  • “説起裱花蛋糕,做過的親都深有體會,動物淡奶油的耐熱性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必須在開着空調的室內温度在25度以下,手要帶着手套,動作要迅速,時不時的還要放到冰箱冷藏一會。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的過程奶油霜可以重複使用,不會因為變得粗糙了不能使用。軟了可...
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重奶油芝士紙杯蛋糕怎麼做-重奶油芝士紙杯蛋糕的做法
  • 重奶油芝士紙杯蛋糕怎麼做-重奶油芝士紙杯蛋糕的做法

  • “一次性把250克的奶油芝士用完,個人喜歡蛋糕表皮開裂的酥脆,故不用水浴法做芝士蛋糕。而且天氣冷了,也不放冰箱冷藏了,吃冷藏的刺激胃。烤完後直接品嚐,表皮金黃酥脆,蛋糕體口感細膩。有奶油芝士的微酸,也有加入朗姆酒的酒香。”食材明細主料奶油芝士(250g)雞蛋(3個)糖粉(78g)低筋面...
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榴蓮芝士的雙重暴擊——榴蓮奶油芝士蛋糕圖解
  • 榴蓮芝士的雙重暴擊——榴蓮奶油芝士蛋糕圖解

  • 重口味的蛋糕來啦,喜歡吃榴蓮的小夥伴看過來哦。一定不能錯過的美味,濃濃的榴蓮加商香濃的奶酪,做的時候滿屋子都是甜蜜的味道哦。只要是能接受榴蓮的,都強烈推薦,會讓你愛上的味道,做的是6寸小蛋糕,適合小情侶哦。主料榴蓮:110g奶油奶酪:200g輔料消化餅乾:50g黃油:50g蛋黃:2個白糖:45...
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