自制蒜蓉竹蟶粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

竹蟶 ：9_10個
粉絲 ：50
油 ：適量
生抽 ：適量
葱，蒜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 竹蟶洗淨，放在盆裏，灑上葱花蒜蓉，上鍋蒸5-8分鐘。

2. 粉絲用開水煮熟，瀝乾水分，備用。 （粉絲應先煮再蒸竹蟶），取一個盆子，底部放上一薄層熟粉絲，然後放上蒸熟的蟶子，再鋪一薄層粉絲，最後再放上蟶子 。然後倒點油燒熱後淋在蟶子上，再倒點生抽，燒熱後也淋在蟶子上，接着就是拿起筷子享受美食啦…

烹飪技巧

新鮮竹蟶養一天，可以吐掉很多泥沙