口感極佳的雪菜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

內脂豆腐 ：半盒
魚頭 ：一個
雪菜 ：1兩

輔料

姜 ：兩片
跺椒 ：少許
葱段 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.先用油把魚頭煎一下，小火少油，（目的燉出的湯是白色的）。

2.放料酒、葱、姜、放水把魚頭燉出白色湯來

3.放豆腐接着燉。。。。出鍋前放雪菜在燉。。。。。

4.十分鐘後出鍋。雪菜本來就有鹽，所以不用在放鹽了。 喜歡吃辣的燉的時候放一些跺椒，味道也挺好的。