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關於雪菜魚頭豆腐湯的餐飲百科

口感極佳的雪菜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的雪菜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐:半盒魚頭:一個雪菜:1兩輔料姜:兩片跺椒:少許葱段:適量料酒:適量具體步驟1.先用油把魚頭煎一下,小火少油,(目的燉出的湯是白色的)。2.放料酒、葱、姜、放水把魚頭燉出白色湯來3.放豆腐接着燉。。。。出...
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自制雪菜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制雪菜魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先用油把魚頭煎一下,小火少油,(目的燉出的湯是白色的)。2.放料酒、葱、姜、放水把魚頭燉出白色湯來3.放豆腐接着燉。。。。出鍋前放雪菜在燉。。。。。4.十分鐘後出鍋。雪菜本來就有鹽,所以不用...
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魚頭魚骨豆腐湯怎麼做-魚頭魚骨豆腐湯的做法
  • 魚頭魚骨豆腐湯怎麼做-魚頭魚骨豆腐湯的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。...
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川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做
  • 川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做

  • “川芎是家鄉特色特產,用它來燉湯,滋補養顏。川芎季節的時候,把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片(兩片)草魚頭(一個)輔料薑片(兩片)老豆腐(一塊)豬油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川芎魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備好魚頭和川芎。2、熱鍋...
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香菜魚頭豆腐湯怎麼做-香菜魚頭豆腐湯的做法
  • 香菜魚頭豆腐湯怎麼做-香菜魚頭豆腐湯的做法

  • “魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用;香菜起解表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。將魚頭、豆腐和香菜煲成湯飲用,不僅可以清血健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。”食材明...
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雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做
  • 雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做

  • “豆腐是我喜歡的食材之一,加上雪菜、冬筍一起燒湯,味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐(300克)冬筍(85克)雪菜(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、冬筍(已剝殼清洗)、雪菜(已清洗切碎)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開...
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魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
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魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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香菜魚頭豆腐湯的做法 奶白色----香菜魚頭豆腐湯 香菜魚頭豆腐湯怎麼做
  • 香菜魚頭豆腐湯的做法 奶白色----香菜魚頭豆腐湯 香菜魚頭豆腐湯怎麼做

  • “這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭(一隻)輔料薑片(適量)香菜(適量)豆腐(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後瀝乾水下鍋煎2、...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯(金不換版) 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯(金不換版) 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “超愛金不換,為了方便都會在陽台種幾棵,炒花甲、魷魚、小鮑魚,螺、煎蠔烙,煮茄子、魚……很多都可以放。”食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料金不換(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備材料,魚頭醃製十分鐘。2、除了豆腐其他都放鍋裏煎會...
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雪菜豆腐湯怎麼做-雪菜豆腐湯的做法
  • 雪菜豆腐湯怎麼做-雪菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)白豆腐(適量)葱花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豆腐湯的做法步驟1、將食材改好刀。2、熱鍋放入豬油,將雪菜炒香,扒到一邊,放入豆腐。3、倒入雞湯(水)。4、用鹽、生抽調味。5、裝入碗裏,撒上葱花,趁熱食用。...
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豆腐魚頭湯怎麼做-豆腐魚頭湯的做法
  • 豆腐魚頭湯怎麼做-豆腐魚頭湯的做法

  • 食材明細主料花鰱魚頭(半個)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚頭湯的做法步驟1、所有食材,花鰱魚頭洗淨。2、起油鍋加熱,放入魚頭煎。3、煎好後放入適量的水,倒入黃酒。4、放入適量的姜煮。5、煮至湯濃,放入豆腐煮開。6、...
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魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法
  • 魚頭豆腐湯怎麼做-魚頭豆腐湯的做法

  • “就是好吃的魚頭豆腐湯!”食材明細主料老相食沸騰豆腐(350g/盒)花鮮魚頭(1個)輔料豬油(5g)調料鹽(6g)雞精(4g)胡椒粉(1.5g)水(1400ml)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗,魚腹內黑膜清洗乾淨,擦乾水分備用;豆腐切成1.5釐米見方的方塊。2、鍋一...
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嘎魚雪菜豆腐怎麼做-嘎魚雪菜豆腐的做法
  • 嘎魚雪菜豆腐怎麼做-嘎魚雪菜豆腐的做法

  • “嘎魚有很多叫法,也有叫黃辣丁,黃鴨叫的。在天津叫嘎魚,非常鮮美,一定吃鮮活的才行。嘎魚一般沒有太大的,日前去市場看見嘎魚真不小,得有七八兩一條,買了三條。真不便宜啊!嘎魚背上的刺非常硬,不好收拾。所以我讓商家給宰殺收拾乾淨了。”食材明細主料嘎魚(適量)輔料豆腐(適量)雪裏蕻...
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魚頭豆腐湯 怎麼做-魚頭豆腐湯 的做法
  • 魚頭豆腐湯 怎麼做-魚頭豆腐湯 的做法

  • “魚頭豆腐湯是家常菜,營養豐富美味。補充維生素蛋白質。”食材明細主料魚頭(1個)輔料豆腐(1塊)玉米(1個)調料料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、魚頭薑片水放入砂鍋。3、加入玉米節。4、大火煮開中小火燉二十五分鐘加豆腐。5、加料...
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魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料石九公(1條)輔料嫩豆腐(適量)葱(適量)調料花椒(5粒)鹽(適量)玉米油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、剛釣上來趕緊回家安排上。2、魚肉剃下來清蒸,頭和骨頭熬湯。3、鍋裏油燒熱,撒點鹽下魚骨煎。4、不用急着翻,煎到兩面焦黃。5、順鍋...
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三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做
  • 三文魚頭豆腐湯的做法 辣三文魚頭豆腐湯 三文魚頭豆腐湯怎麼做

  • “為我家小朋友“量身定做”的一道健腦益智、強身健體湯。三文魚頭比三文魚肉便宜很多,營養價值卻一點兒都不少,健腦益智功效比魚肉還要強,與豆腐一起煲湯,營養互補、互相促進,健腦補腦作用更加明顯。只有一樣,三文魚頭非常腥,處理不好就會很難喝。首先要處理得乾乾淨淨,腮、鱗、...
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魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯才不腥,而且湯白如乳。另外為了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既可以去腥,還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外,放一點醋也...
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白菜豆腐魚頭湯怎麼做-白菜豆腐魚頭湯的做法
  • 白菜豆腐魚頭湯怎麼做-白菜豆腐魚頭湯的做法

  • “魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜,豆腐含鈣量較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收,而且湯色鮮美,香而不膩。鮮香的魚頭加上嫩滑的豆腐,再有一點白菜味道的點綴,美美喝一碗,滋味妙不...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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雪菜蒸魚豆腐怎麼做-雪菜蒸魚豆腐的做法
  • 雪菜蒸魚豆腐怎麼做-雪菜蒸魚豆腐的做法

  • “冬季是感冒的高發季節,多為風寒感冒或者風熱感冒。風寒感冒多為飲食不節制、生活缺乏規律、工作過於勞累,造成肌體抗病能力下降而受風寒所致;風熱感冒多半是因使食用辛辣油膩食物,導致內熱聚集,甚至出現便祕,上火時又因淋雨或者着涼而導致的。在飲食上,風熱型感冒這需要食用一...
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魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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魚頭魚尾豆腐湯怎麼做-魚頭魚尾豆腐湯的做法
  • 魚頭魚尾豆腐湯怎麼做-魚頭魚尾豆腐湯的做法

  • “昨天買了一條魚,吃了中間的部分,剩下魚頭和魚尾今天做個湯”食材明細主料魚頭(1個)魚尾(1個)豆腐(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭魚尾豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、魚頭和魚尾,魚頭從中間切開3、鍋中熱油下入薑片爆香4、放入魚頭和魚尾煎...
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娃娃菜豆腐魚頭湯怎麼做-娃娃菜豆腐魚頭湯的做法
  • 娃娃菜豆腐魚頭湯怎麼做-娃娃菜豆腐魚頭湯的做法

  • “這是一個用魚頭豆腐湯改良的一道菜。因為加上娃娃菜後可以讓湯變得更加鮮美。所以加了娃娃菜。還有胡椒粉。希望大家喜歡!”食材明細主料娃娃菜(300g)豆腐(一塊)魚頭(一個)輔料香菜(三條)油(20g)水(500ml)麻油(適量)配料鹽(一個半茶匙)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜...
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雪菜腐竹魚頭湯怎麼做-雪菜腐竹魚頭湯的做法
  • 雪菜腐竹魚頭湯怎麼做-雪菜腐竹魚頭湯的做法

  • “我兒子和老公很喜歡喝的其中一款湯,湯色有點奶白,還有點微辣,湯味鮮美。。。”食材明細主料魚頭(500克)腐竹(25克)雪菜(140克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜腐竹魚頭湯的做法步驟1、食材:魚頭(已洗淨)、腐竹(已泡發清洗折斷)、...
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