三文魚餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

脆皮鮮奶，可以稱之為女神護膚食品，食用脆皮鮮奶可以對皮膚具有一定的養護作用，而且將牛奶和玉米澱粉想結合可以同時補充鈣和纖維等元素，營養非常的給力。而且脆皮鮮奶外酥裏嫩，配上番茄醬吃起來更是美味，你，有沒有想着想着都餓了呢？

主料

土豆 ：2個
鯛魚 ：150g
三文魚 ：200g

輔料

黃油 ：適量
麪包糠 ：適量
蒔蘿 ：少許
芥末醬 ：少許
雞蛋 ：適量
蒜泥 ：適量
鹽 ：少許
黑胡椒碎 ：少許
蛋黃醬 ：少許
淡奶油 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切成大塊，在鍋中煮熟撈出，壓成泥。

2.三文魚和鯛魚在鍋中煮熟撈出，用叉子拈碎。

3.土豆泥中加少許黃油後攪拌，加入魚肉。

4.用鹽，黑胡椒碎和蒔蘿調味。

5.分成小塊，用手做成小餅，包保鮮膜後入冰箱冷藏約１小時。

6.雞蛋打散。將冷卻的魚餅裹上一層雞蛋液。

7.再沾上面包糠。

8.平底鍋倒入底油，將做好的餅放入，煎至兩面金黃既可。將沾醬的全部材料混合在一起攪拌均勻。魚餅配沾醬味道最佳。

烹飪技巧

煎的時候要注意不能煎糊了哦