京爆蝦球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

鮮蝦 ：適量
葱薑蒜 ：適量
西蘭花 ：適量

輔料

生抽 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 備好食材 鮮蝦去皮去頭 挑出蝦線 用輔料醃製十分鐘 西蘭花開水焯燙 大葱切段 姜蒜切末

2. 熱油後 放入葱段爆香。入西蘭花翻炒。倒入醃製好的鮮蝦 炒至蝦身變紅。可以加入花生等輔料 讓口感更豐富。

3. 成品！提示：西蘭花根部去掉外皮後也是可以吃的而且很好吃喔。這道菜裏大葱的味道都不會比蝦差^_^而且簡單易做基本不會失手啦

烹飪技巧

不要炒過頭了蝦的口感就不嫩滑啦