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關於農家四寶(排骨土豆玉米四季豆)的餐飲百科

玉米 四季豆) 農家四寶怎麼做-農家四寶的做法 農家四寶(排骨 土豆
  • 玉米 四季豆) 農家四寶怎麼做-農家四寶的做法 農家四寶(排骨 土豆

  • “這個菜叫農家四寶,雖説是四種普遍得不能再普遍的原料,排骨、土豆、玉米和芸豆,但也真的基本離不開我們的日常生活,很明顯,這個是東北菜,用的是東北大醬來做,是個醬香型的菜,品味較重,有點象大碗酒大塊肉的感覺。”食材明細主料排骨(200g)土豆(200g)玉米(1條)四季豆(100g)輔料柱侯醬(2湯匙...
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肉末玉米筍炒四季豆怎麼做-肉末玉米筍炒四季豆的做法
  • 肉末玉米筍炒四季豆怎麼做-肉末玉米筍炒四季豆的做法

  • “爽脆鮮甜多汁,家常美味。”食材明細主料肉末(適量)玉米筍(適量)四季豆(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末玉米筍炒四季豆的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、四季豆去兩端和豆筋洗淨,切成段。...
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四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法
  • 四季豆燒土豆怎麼做-四季豆燒土豆的做法

  • “雙豆擁抱,下飯必備。”食材明細主料四季豆(適量)土豆(1個)輔料蒜末(適量)小米椒(1個)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆燒土豆的做法步驟1、準備食材:四季豆洗淨切小段、土豆去皮切粗條。2、鍋內倒多一點的油,油温6成倒入四...
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排骨燜四季豆怎麼做-排骨燜四季豆的做法
  • 排骨燜四季豆怎麼做-排骨燜四季豆的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)四季豆(適量)土豆(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燜四季豆的做法步驟1、排骨洗淨。2、四季豆洗淨。3、掰斷。4、鍋子燒熱放入排骨翻炒。5、加入適量生抽翻炒片刻加少許水煮沸。6、放入四季豆。7、放入土豆燜煮熟。8、...
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農家燒四寶怎麼做-農家燒四寶的做法
  • 農家燒四寶怎麼做-農家燒四寶的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)土豆(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)蠔油(適量)高湯(適量)大醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)農家燒四寶的做法步驟1、將土豆切塊,豆角切段,玉米蒸熟後切小塊。2、排骨用開水煮熟備用。3、鍋中加適量油,下土豆炸熟撈出。4、土豆炸熟...
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四季豆燉土豆怎麼做-四季豆燉土豆的做法
  • 四季豆燉土豆怎麼做-四季豆燉土豆的做法

  • “四季豆肥大肉厚,營養豐富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用來燉土豆,肉質爽口,土豆的粉完美的結合。加點辣椒,超級下飯的一道家常菜。”食材明細主料四季豆(400克)土豆(400克)輔料花生油(6ml)鹽(4克)醬油(2ml)紅辣椒(1個)香葱(10克)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四季豆燉土豆的做法步驟...
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農家乾燒四季豆怎麼做-農家乾燒四季豆的做法
  • 農家乾燒四季豆怎麼做-農家乾燒四季豆的做法

  • “四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆口感微甜,基本適合各類人羣。四季豆雖然很好吃,但是四季豆無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是值得注意的是,一定要完全煮熟,.如果四季豆未完全煮熟,所含的皂素會強烈刺激消化道,...
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四季豆紅燒排骨怎麼做-四季豆紅燒排骨的做法
  • 四季豆紅燒排骨怎麼做-四季豆紅燒排骨的做法

  • “排骨鮮美,土豆軟糯,四季豆吸收了肉香,特別好吃。”食材明細主料排骨(500g)四季豆(100g)土豆(100g)輔料青椒(3個)薑片(2勺)蒜片(2勺)調料鹽(適量)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨切段。2、土豆洗淨去皮切成小塊,姜切成片,四季豆折成...
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四季豆燜排骨怎麼做-四季豆燜排骨的做法
  • 四季豆燜排骨怎麼做-四季豆燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)四季豆(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四季豆燜排骨的做法步驟1、排骨斬塊。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水後,撈出沖洗乾淨。3、熱鍋下油放入薑片翻炒。4、放入排骨翻炒。5、加入適量的蠔油。6...
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四季豆玉米炒肉丁怎麼做-四季豆玉米炒肉丁的做法
  • 四季豆玉米炒肉丁怎麼做-四季豆玉米炒肉丁的做法

  • 食材明細主料瘦肉(20g)輔料四季豆(適量)玉米(半根)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆玉米炒肉丁的做法步驟1、玉米四季豆洗乾淨備用(玉米粒提前掰好)。2、四季豆焯水切好。3、瘦肉切好備用。4、熱油鍋放瘦肉炒變色,放適量蠔油翻炒一下...
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排骨燉四季豆怎麼做-排骨燉四季豆的做法
  • 排骨燉四季豆怎麼做-排骨燉四季豆的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)四季豆(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨掰斷。2、土豆切塊。3、排骨洗淨。4、姜蒜備好。5、放入排骨。6、兩面煎香,煎出油。7、放入土豆。8、放入四季豆。9、翻炒均勻後...
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四季豆排骨包怎麼做-四季豆排骨包的做法
  • 四季豆排骨包怎麼做-四季豆排骨包的做法

  • “”食材明細主料豬排骨(300g)四季豆(400g)麪粉(500g)40度温水(250g)輔料酵母(4g)白糖(10g)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)黑胡椒粉(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四季豆排骨包的做法步驟1、排骨泡去血水,瀝乾。2、放入所有調料,抓勻。放入冰箱醃一夜。...
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幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做
  • 幹四季豆燉臘排骨的做法 幹四季豆燉煙燻臘排骨 幹四季豆燉臘排骨怎麼做

  • “四季豆燉排骨----四川農民有個習慣就是冬天將自已家的豬殺了,割成小塊用鹽醃製一週然後掛在自家火籠上(冬天農民取暖的地兒)。上山上砍一些柏樹的丫枝用來燻烤肉;過半月以上就做成了地道純的【煙燻臘肉】四季豆是農曆6-7月份,農民老伯大媽在家閒着沒事的時候,就把自己種的四...
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四季豆燒排骨怎麼做-四季豆燒排骨的做法
  • 四季豆燒排骨怎麼做-四季豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料四季豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季豆燒排骨的做法步驟1、原料。2、排骨焯水,四季豆切段備用。3、熱鍋冷油加薑片。4、倒入排骨翻炒加四季豆。5、加醬油翻炒。6、加水漫過排骨。7、大火煮開小火慢燉30分...
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四季豆清燒排骨怎麼做-四季豆清燒排骨的做法
  • 四季豆清燒排骨怎麼做-四季豆清燒排骨的做法

  • “簡單營養菜餚。”食材明細主料排骨(500g)四季豆(300g)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(50g)香菇(5朵)大蒜(5個)調料花椒粒(1勺)姜(1塊)老抽(2勺)鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四季豆清燒排骨的做法步驟1、所有食材洗淨切好。2、油熱以後,先放入薑片爆香。3、放入排骨煸炒。4、放入花椒...
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土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做
  • 土豆燉四季豆的做法 魯菜--土豆燉四季豆 土豆燉四季豆怎麼做

  • “土豆軟爛,四季豆滑糯,相互入味,是不錯的家常下飯菜”食材明細主料四季豆(250克)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切條,並下水重新洗,過濾掉表面澱粉,防止...
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土豆燉四季豆怎麼做-土豆燉四季豆的做法
  • 土豆燉四季豆怎麼做-土豆燉四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(一把)土豆(一個)輔料大蒜(4瓣)配料生抽(若干)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉四季豆的做法步驟1、四季豆兩頭掐掉,中間掐成段,土豆剝皮切小塊,大蒜壓扁切末。2、蒜末放入油鍋煸香,把刀豆放入油鍋煸炒。3、加入土豆一起稍微煸炒一下。4、加入一勺醬油。5、...
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排骨煮四季豆怎麼做-排骨煮四季豆的做法
  • 排骨煮四季豆怎麼做-排骨煮四季豆的做法

  • “四季豆雖然叫豆,但吃的卻是它肥厚的外莢,家裏媽媽種的四季豆開始收穫了,於是隔三差五的媽媽都會送一些四季豆過來,四季豆肥厚脆爽,不論炒吃或煮湯百吃不厭。四季豆有調合臟腑、安養精神,益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。”食材明細主料排骨(300克)四季豆(500克)輔料草果(1個)...
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農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法
  • 農家臘肉炒四季豆怎麼做-農家臘肉炒四季豆的做法

  • “四季豆很喜歡吃,跟臘肉一起炒特別入味,很下飯”食材明細主料臘肉(100G)小尖椒(4個)輔料四季豆(250G)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家臘肉炒四季豆的做法步驟1、將臘肉四季豆洗淨。臘肉切片,四季豆切段。小尖椒也圈。2、鍋燒熱,臘肉放鍋裏炒出油來,然後將小尖椒放進去爆炒,再...
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土豆燜四季豆怎麼做-土豆燜四季豆的做法
  • 土豆燜四季豆怎麼做-土豆燜四季豆的做法

  • “小時候在老家的夏天,四季豆和土豆剛好成熟,奶奶總是會在中午做很多土豆燜四季豆和白粥,留一半到晚上吃也不用加熱,沒有冰箱的年代,這樣吃着也很滿足。”食材明細主料土豆(1個)四季豆(1小把)輔料尖椒(3個)花椒(適量)幹辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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土豆燒四季豆怎麼做-土豆燒四季豆的做法
  • 土豆燒四季豆怎麼做-土豆燒四季豆的做法

  • “一道比肉還好吃的蔬菜!”食材明細主料土豆(1個)四季豆(350克)輔料洋葱(半個)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)清水(1碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒四季豆的做法步驟1、準備食材,如圖所示。2、將四季豆切成小段,除去兩側的筋;土豆切成薯條狀,粗一點。3、鍋內倒入油,油燒熱後...
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清炒四季豆的做法 小寶寶也喜歡的清炒四季豆 清炒四季豆怎麼做
  • 清炒四季豆的做法 小寶寶也喜歡的清炒四季豆 清炒四季豆怎麼做

  • “豆角是我女兒吃的為數不多的蔬菜之一,所以每週都要炒1-2次,有時候會搭配肉沫她更喜歡。偶爾清炒她也能吃不少。兩歲小朋友吃的沒有放太多調料,簡單調味就可以了。”食材明細主料四季豆(300g)輔料鹽(1g)調料生抽(1勺)糖(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆的做法步...
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玉米四季豆怎麼做-玉米四季豆的做法
  • 玉米四季豆怎麼做-玉米四季豆的做法

  • “這個菜的口感脆脆的,香甜微酸,小朋友很愛的。”食材明細主料蝦仁(適量)甜玉米(適量)四季豆(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)番茄醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米四季豆的做法步驟1、甜玉米取粒,四季豆切小丁,蝦仁切丁。2、油鍋熱後,下四季豆炒片刻。3、下玉米...
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豬頸肉炒玉米四季豆怎麼做-豬頸肉炒玉米四季豆的做法
  • 豬頸肉炒玉米四季豆怎麼做-豬頸肉炒玉米四季豆的做法

  • “此菜材料信手拈來,就着冰箱來做菜,筆者時不時買些鹹肉,待做菜時做為調味和增香也不至於味寡,鹹肉帶皮,吃起來有嚼勁,菜又鹹香下飯,操作也簡單。”食材明細主料鹹豬頸肉(約75克)四季豆(1量杯)玉米米(1量杯)蒜頭(2瓣)豆豉(1大匙)輔料精鹽(1/2小匙)白糖(1/4小匙)白酒(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻...
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農家四寶怎麼做-農家四寶的做法
  • 農家四寶怎麼做-農家四寶的做法

  • “1.豆腐乾還有火腿腸切丁2.進行1的同時燒水,水沸了倒入洗淨的青豆以及玉米粒焯水3.熱鍋冷油,倒入豆腐乾和火腿腸炒一會兒4.倒入青豆和玉米粒炒一會兒,加適量的鹽即可出鍋比較適合夏天的一個菜我個人這段時間吃的比較清淡,可根據個人愛好添加葱薑蒜末等各種調料😊😊”食材明...
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