櫻花蝦拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜400公克 ：適量
櫻花蝦100公克 ：適量
蒜末15公克 ：適量
辣椒片15公克 ：適量
A.鹽1/2小匙 ：適量
糖1/2小匙 ：適量
雞粉1/2小匙 ：適量
米酒2大匙 ：適量
水60㏄ ：適量
B.香油1小匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 菠菜洗淨，放入沸水中汆燙至熟撈，起擠幹切呈適當大小段狀，備用。

2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入櫻花蝦、蒜末、辣椒片爆香。

3. 於作法2的鍋中加入水拌炒一下，續加入調味料A拌勻。

4. 將作法3的櫻花蝦起鍋，拌入作法1的菠菜段中，拌勻並灑上香油即可。