櫻花蝦蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

會做一盤好吃的炒飯對單身生活很重要，一盤好吃的炒飯是視覺和味覺的雙層享受，今天推薦櫻花蝦蛋炒飯，首先要選好的米，選自己吃起來比較好吃的米，另外油不要用的的太多，油太多的話會吃起來比較膩，並且也不太健康。做的時候要不停的翻炒使蝦和米飯混合均勻。

主料

冷飯 ：一碗
櫻花蝦 ：10
雞蛋 ：1個
鮮香菇 ：適量
洋葱 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蘆筍 ：適量

輔料

生抽 ：適量

具體步驟

冷飯搗鬆，洋葱、蒜頭切碎，鮮香菇、胡蘿蔔、蘆筍分別切小丁，香葱切成葱花備用；

炒鍋放入油燒熱，先後下洋葱和蒜頭末炒出香味，敲入雞蛋；

倒入米飯，大火快速劃散，炒至雞蛋凝結；. 倒入香菇炒熟，加入生抽、鹽、胡椒粉調味；

加入胡蘿蔔、蘆筍翻炒幾下，最後下櫻花蝦和葱花；快速翻炒至飯粒在可以鍋中跳躍即可。