菠菜粉絲拌花生如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：100
白粉絲 ：一把
花生米 ：50
木耳 ：30

輔料

鹽 ：適量
糖 ：3
生抽 ：10
香醋 ：5
蒜末 ：10
香油 ：5
辣油 ：3
熟芝麻 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 花生米加入大料煮熟備用。

3. 取一個小碗加入蒜末，糖，鹽，生抽，香醋拌均勻備用。

4. 鍋中燒開水放入泡發洗淨的木耳焯燙過涼備用。

5. 然後再把白粉絲煮熟過涼備用。

6. 水中加點鹽把菠菜焯燙一下過涼再切段備用。

7. 所有食材放入大碗中澆入調好的料汁。

8. 加入芝麻油。

9. 再加入辣椒油拌均勻，吃的時候撒上少許熟芝麻。

烹飪技巧

菠菜焯燙要加點鹽可使菠菜色澤碧綠。辣椒油可隨自己口味調節，喜歡辣的可多放一些。