美味又營養的蝦米拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菠菜的營養價值非常高，維生素含量極高，菠菜的做法也有許多，但我最愛的還是蝦米拌菠菜。蝦米拌菠菜，不僅做法簡單，所需佐料少，而且由各種食材的完美結合與互補使得蝦米拌菠菜的口感鮮美十足，香嫩十足。像這樣一道聚美味與營養並存的蝦米拌菠菜實在是餐桌上不可缺少的美食。

主料

菠菜 ：適量
蝦米 ：適量

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
麻油 ：適量
海鮮醬油 ：適量
糖 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

1簡單的材料

2蝦米泡透，菠菜擇洗好，蒜、姜切碎

3燒沸水

4下菠菜和適量的油

5把菠菜焯至斷生

6撈起熟菠菜，擺放好在碟子上待用

7熱鍋，下油爆香姜蒜

8投下蝦米炒香

9下調味料，關火

10把煮好的蝦米醬汁放在菠菜上，淋上一點麻油就成了

烹飪技巧

使用的廚具：煮鍋