營養美味的菠菜花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

花生米很多人喜歡吃，一般做小酒的小菜。菠菜花生可能很多人沒吃過，其實做出來味道很好吃。我就吃過媽媽做的幾回，因為融合了我最愛的菠菜和花生米。其實我也沒做過幾回，今天動手試着做了一下，感覺熟悉的味道來了，下面我就把我的做法分享給大家

主料

菠菜 ：300
花生仁 ：150

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
味精 ：適量
白醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

菠菜摘洗乾淨；

用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼；

鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋裏，炸熟；

花生米撈出放在一旁待用；

大蒜切成末

把菠菜放到一個大點的容器裏，加入鹽、糖、味精，攪勻

倒入陳醋，繼續攪拌；

把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。

烹飪技巧

1.願吃辣的可在上邊淋上辣椒油和麻油，即可；2.花生米有油炸過程，需備植物油約200克