如何吃菠菜比較好-菠菜補什麼營養素

每一種蔬菜當中都含有各種礦物質和微量元素，對我們人體起到非常好的補充營養素的作用。今天我們就來聊一聊菠菜，菠菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，菠菜的吃起來甜甜的，顏色也非常好看，那你知道菠菜補什麼營養素嗎？今天我們就來了解一下。

菠菜補什麼營養素，如何吃菠菜比較好

菠菜當中含有一種非常重要的營養物質，這是其他蔬菜中所沒有的，那就是鐵元素。鐵是對我們人體有非常大作用的，我們的貧血大多是由於缺鐵性造成的，因此多吃菠菜可以補充鐵，防止缺鐵性貧血，接下來我們就一起來看一看菠菜怎麼做會比較好吃。

一、燒菠菜湯

我們可以把新鮮的菠菜洗乾淨去根，然後將它切成末放在清水裏面製作成菠菜湯。菠菜湯吃起來非常的爽口，當然裏面還可以放一些其他的食材，比如豬肝與菠菜就是非常好的搭配，這兩種食材當中都含有非常多的鐵元素，可以很好的補充我們人體所需的鐵，而且豬肝與菠菜放在一起。口感上也會比較好吃。

二、清炒菠菜

清炒菠菜製作方法非常簡單，我們只需要選擇新鮮的菠菜，把它洗淨切成段，在鍋中放入一些食用油，將菠菜倒入鍋中，然後進行爆炒。同時加入鹽，白糖，味精進行調味，最後盛出來的菠菜綠油油的，非常好吃，看上去也非常有食慾。

三、炸菠菜

很多人是第一次聽説過這種的吃法，其實我們可以把菠菜先洗乾淨，然後放在開水裏面焯水，焯水之後將水擠幹，同時在用雞蛋和麪糊把它打成雞蛋麪糊液，把菠菜一根根的放入麪糊當中裹上面糊，然後放入油鍋中炸。這樣炸出來的菠菜外酥裏嫩，非常的好吃，這樣的吃法尤其適合於不愛吃菠菜的小朋友。

以上就是關於菠菜補什麼營養的介紹，以及菠菜的吃法，小夥伴都記住了嗎？所以我們平時應該多吃菠菜，尤其是有貧血症狀和血色素不高的人羣，更應該多吃一些菠菜了。不過我們在吃菠菜的時候一定要把菠菜煮熟才能吃，否則會引起嘴巴的過敏。