好吃的羊口蝦醬如何做簡單又好吃

準備時間:5小時　　　　烹飪時間:31天3小時

羊口蝦醬是我們比較喜歡吃的蝦醬，對於這種醃製的食物，我們是很喜歡的的，而且這樣的食物會讓我們不知不覺的就愛上它，這種食物是很開胃的一個食物，但是這樣的食物有一種致癌物質，所以即使你再怎麼愛吃這個，也必須少吃，在吃這個的同時可以配上一些水果吃。

主料

蝦皮 ：5000

輔料

鹽 ：1500

具體步驟

選10斤蝦皮（一種小蝦）用清水洗淨，放入乾淨的罈子中，

再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數下，然後封好口，

以後每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發酵後，就可以調製食用了。