美味豉香土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

做法就是一個發現美的創意過程，即使是生活中一些中最常見的小食物，換一種方式，也能烹飪出美味佳餚，如同這份豉香土豆，土豆中含有維生素和微量元素，適當食用對人身體有好處，用豆豉做調料將土豆炒香，比一般的酸辣土豆絲要有吸引力的多。

主料

土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

土豆切塊，用清水泡二十分鐘左右。撈起控水。

葱切段，蒜頭拍碎。

起油鍋，蒜頭爆出香味。

倒入土豆片大火快炒。

翻炒片刻，至土豆變色，放鹽調味。

接着炒幾分鐘，放適量老乾媽。

炒勻，撒上葱花。

充分翻炒入味，出鍋前加適量醬油。

炒勻裝盤。