自己做的香煎西葫蘆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：1個
小麥麪粉 ：300

輔料

大葱 ：1小段
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.西葫蘆洗淨，切薄片。

3.西葫蘆切絲。

4.大葱切葱碎。

5.雞蛋打入碗中。

6.放入切好的西葫蘆絲。

7.放些鹽。

8.放上葱碎。

9.加入適量的水。

10.攪成麪糊。

11.鍋中倒油預熱。

12.用小勺子舀一勺，攤成小圓形。

13.小圓餅成型後翻面煎金黃，取出。

14.攤一個大面餅。

15.成型後翻面。

16.煎好餅後，切開裝盤~

17.開吃嘍~

烹飪技巧

麪糊的稠度，是用勺舀起，可以使麪糊均勻的流出一條直線。