佳餚的蘆筍百合炒腰果如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

蘆筍百合炒腰果可以算是一道養生美食，其主要的食材就是蘆薈、百合和腰果，蘆薈和百合在我國古代的算是藥材，其具有清熱解毒，軟化血管等功效，長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞食物營養價值的前提增加其食用的味道，同時菜品出來紅綠相間讓人慾罷不能。

主料

蘆薈 ：200
百合 ：100
腰果 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：8
雞精 ：8

具體步驟

蘆筍去硬根,再斜切成段,鮮百合打開散瓣,沖洗乾淨,胡蘿蔔切菱形片;

鍋中放水燒開,加入少許鹽和食用油,再倒入蘆筍焯水,撈出備用;

鍋中放油,冷油倒入腰果,再開小火將腰果慢慢炒熟,盛出;

另起鍋放入少許油燒熱,倒入胡蘿蔔、百合、翻炒片刻;

再倒入焯過水的蘆筍繼續翻炒,調入適量鹽和味全全素高鮮味精炒勻;

最後倒入炒熟的腰果翻拌幾下,盛出裝盤。