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關於楊梅醬南瓜蛋糕卷怎麼做的餐飲百科

楊梅醬南瓜蛋糕卷怎麼做-楊梅醬南瓜蛋糕卷的做法

  • 楊梅醬南瓜蛋糕卷怎麼做-楊梅醬南瓜蛋糕卷的做法

  • “週末那會想吃包子，所以做了一盤南瓜餡，結果酵母發不起來，包子做壞了，剩下這麼半盤南瓜餡，就這麼給湊合用了不浪費。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60G）牛奶（30ML）南瓜泥（75G）淡奶油（70G）楊梅果醬（40G）輔料塔塔粉（3G）泡打粉（2.5G）配料糖（30G）色拉油（25ML）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）楊梅醬...
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木瓜果醬蛋糕卷怎麼做-木瓜果醬蛋糕卷的做法

  • 木瓜果醬蛋糕卷怎麼做-木瓜果醬蛋糕卷的做法

  • “輕盈柔軟的戚風蛋糕卷裏，鋪抹上木瓜果醬，又散發出別具一格的風味。將基礎的戚風蛋糕卷做好，裏面的夾心任意調換，總是帶來不少驚喜。”食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（4個）蛋黃用白糖（10克）蛋白用白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（35克）輔料木瓜果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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南瓜蜜豆蛋糕卷怎麼做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法

  • 南瓜蜜豆蛋糕卷怎麼做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法

  • “加入了南瓜泥的蛋糕卷口感細糯香甜，而且更加健康。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）南瓜泥（80克）色拉油（50克）白糖（60克）蜜豆（適量）藍莓果醬（適量）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有的食材。2、南瓜切塊入微波爐高火3分鐘取出壓成泥...
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楊梅果醬怎麼做-楊梅果醬的做法

  • 楊梅果醬怎麼做-楊梅果醬的做法

  • “楊梅又名龍睛、硃紅，因其形似楊子、味道似梅子，因而取梅。楊梅是我國特產水果之一，果實色澤鮮豔，汁液多，酸甜適口，營養價值高。6、7月份正是吃楊梅的季節，楊梅肉質較嫩比較難存儲。新鮮楊梅製作成果醬方便使用、耐保存。”食材明細主料新鮮楊梅（1500g）輔料清水（少許）冰糖（50g）白糖（15...
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南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • 南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “正是南瓜下市的季節，南瓜營養豐富，放到粥裏兒子不喜歡喝，做成發糕吃吧😊。”食材明細主料南瓜（半個）葡萄乾（適量）雞蛋（一個）輔料酵母（適量）糖（適量）麪粉（適量）地瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜發糕的做法步驟1、南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸熟備用。2、將蒸熟的南瓜用小勺把內瓤...
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楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬 楊梅果醬怎麼做

  • 楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬 楊梅果醬怎麼做

  • “又到了楊梅成熟的季節了，酸酸甜甜又大個的楊梅，讓人吃了還想吃~可惜楊梅不易存放，於是，做做楊梅乾、楊梅果醬都成了桔子這段時間最熱衷的一件事了~今天就先來做點楊梅果醬吧，做好的果醬，可以用來塗麪包、做蛋糕卷。。。想想都流口水了~~~簡單的材料，簡單的做法~~值得一試哦！”...
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南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法

  • 南瓜蛋糕卷怎麼做-南瓜蛋糕卷的做法

  • “這是我吃過最好吃的南瓜卷，通常人家吃完，都會問我怎麼做的。”食材明細主料雞蛋（3只）罐裝南瓜（165克）麪粉（95克）切碎的山核桃（60克）奶油芝士（225克）輔料白糖（200克）肉桂粉（1/2茶匙）烘焙蘇打（1茶匙）糖粉（120克）香草精（3/4茶匙）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蛋糕卷的做法步驟...
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烏梅蛋糕卷怎麼做-烏梅蛋糕卷的做法

  • 烏梅蛋糕卷怎麼做-烏梅蛋糕卷的做法

  • “上個月做的蛋糕卷，剛才看了看，圖片好保存得比較齊全，發出來看看~”食材明細主料雞蛋（三個）低粉（70g）輔料糖（50g）蜂蜜（適量）配料烏梅（數顆）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏梅蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋加糖（糖分三次加入）打發，篩入麪粉，上下拌勻2、烏梅切細塊，加少許麪粉裹在烏梅上，使烏...
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楊梅發糕怎麼做-楊梅發糕的做法

  • 楊梅發糕怎麼做-楊梅發糕的做法

  • “楊梅營養價值高，富含花青素，酸甜多汁，除了鮮吃、釀酒之外，總想着做點其他的，上午剛榨好楊梅汁，又煮了楊梅糖水，顏色非常誘人，想來做楊梅發糕應該是很好的吧，於是立馬動手，氣温高，發酵速度也很快，蒸好的發糕顏色依舊，淡紫色的，和味道一樣美好！”食材明細主料低筋麪粉（250g）楊梅汁（225g）酵母...
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楊梅醬的做法 自制楊梅醬 楊梅醬怎麼做

  • 楊梅醬的做法 自制楊梅醬 楊梅醬怎麼做

  • “總算昨天天氣晴了，今天可以吃到好楊梅了，楊梅有很多品種，今天這個是黑炭梅，個子很大的，之後成熟的就是最大個的東魁楊梅，去年泡了很多楊梅酒，今年也懶得去泡了，老公也不愛喝酒，就吃新鮮的，隔壁朋友的孩子喜歡吃果醬，我就抽空做了點楊梅醬，放冰箱可以放上半年。味道酸酸甜甜的，不錯。...
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藍莓南瓜蛋糕卷怎麼做-藍莓南瓜蛋糕卷的做法

  • 藍莓南瓜蛋糕卷怎麼做-藍莓南瓜蛋糕卷的做法

  • “我暈！又是髮菜譜規定在9個步驟裏呢！這樣的菜譜發出來不清不楚的，望改善。只能看文字描述吧😓”食材明細主料蛋白（4個）熟南瓜泥（50克）玉米油（50克）低筋麪粉（80克）白糖（50克）藍莓醬（140克）蛋黃（4個）輔料水（50克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藍莓南瓜蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃里加入玉米...
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山藥南瓜蛋糕卷怎麼做-山藥南瓜蛋糕卷的做法

  • 山藥南瓜蛋糕卷怎麼做-山藥南瓜蛋糕卷的做法

  • “一提起蛋糕卷，好多人馬上會想到淡奶油蛋糕卷。確實，淡奶油的醇香真是讓人難以抵擋，而且能讓人獲得極大的心理滿足感，如果不考慮到熱量，估計一人吃一大條都是有可能的。但咱今天做的蛋糕卷，顏值不差，味道也不差。蛋糕中少油少糖，夾餡中無油少糖低熱量，口感細膩清爽，吃着更健康。這...
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菠菜南瓜蛋糕卷的做法 小清新範兒滴【菠菜南瓜蛋糕卷】 菠菜南瓜蛋糕卷怎麼做

  • 菠菜南瓜蛋糕卷的做法 小清新範兒滴【菠菜南瓜蛋糕卷】 菠菜南瓜蛋糕卷怎麼做

  • “喜歡用菠菜這個食材來替代抹茶粉，顏色綠綠的特別好看，一點不輸給抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一點特殊異味，夾餡用了南瓜和蜂蜜來混合奶油，也沒有任何違和感，口感更加豐富醇厚，用蔬菜做原料真心不錯，便宜又健康哦~!”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）細砂糖（80g）菠菜汁（67g...
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梅子醬波點蛋糕卷的做法 酸甜好滋味【梅子醬波點蛋糕卷】 梅子醬波點蛋糕卷怎麼做
楊梅涼糕的做法 【香甜爽滑小甜品】——楊梅涼糕（附楊梅汁的做法） 楊梅涼糕怎麼做
南瓜蔓越莓蛋糕卷怎麼做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 南瓜蔓越莓蛋糕卷怎麼做-南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油（50克）南瓜糊（80克）低粉（100克）淡奶油（適量）紅棗肉（適量）白糖（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、南瓜糊準備80克。2、加入50克的玉米油攪拌均勻。3、加入100克低粉攪拌均勻。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸...
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自制楊梅醬-楊梅醬

  • 自制楊梅醬-楊梅醬

  • “六月的梅子酸爽開胃，生津止渴。富含的果肉纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。但，多吃傷胃又倒牙，且楊梅不易保存，所以一時間吃不了的可...
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梅花蛋糕卷怎麼做-梅花蛋糕卷的做法

  • 梅花蛋糕卷怎麼做-梅花蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋清（400克）糖（180克）低粉（160克）輔料檸檬（半個）草莓醬（適量）香橙醬（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）梅花蛋糕卷的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離。2、蛋清和糖放入攪拌機快速打發。3、再擠入半個檸檬的汁水和麪粉輕輕攪拌均勻。4、準備好草莓醬、香橙醬、...
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楊梅果醬蛋糕怎麼做-楊梅果醬蛋糕的做法

  • 楊梅果醬蛋糕怎麼做-楊梅果醬蛋糕的做法

  • “今天的蛋糕方子是小四卷的方子，小四卷的得名就是根據它所使用的食材的配比而來的，因為都與數字4有關，這個方子特別適合做蛋糕卷，不容易開裂，但今天我不做蛋糕卷，而用它來做夾心蛋糕，所以蛋白的打發就要硬一些，這樣蛋糕會膨脹得更高。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（40克）玉米油（40克）低...
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楊梅果醬夾心蛋糕如何做簡單又好吃

  • 楊梅果醬夾心蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：60雞蛋：5個牛奶：55輔料玉米油：50白砂糖：80具體步驟1.玉米油、牛奶、20克白砂糖倒進容器，小火加熱，邊加熱邊攪拌，加熱至沸騰時關火；2.拿着容器慢慢一圈圈地搖晃，目的讓奶液降温，搖晃大約100圈，然後篩入已經過...
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楊梅醬蛋糕卷怎麼做-楊梅醬蛋糕卷的做法

  • 楊梅醬蛋糕卷怎麼做-楊梅醬蛋糕卷的做法

  • “在炎熱的夏天，胃口也會變差一些，喜歡吃一些酸酸甜甜的食物，提升一下口味。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧，消炎止瀉。用鮮楊梅做成的果醬，酸甜可口，可以在美食中添加進去，增加食物的味道。在...
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南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法

  • 南瓜餡蛋糕卷怎麼做-南瓜餡蛋糕卷的做法

  • “南瓜，有多種吃法，揉進面裏，做進菜裏，顏色、味道都不錯。今天，我把南瓜也溶入了蛋糕卷裏，讓不願意吃南瓜的大小朋友，嚐嚐南瓜蛋糕的味道。”食材明細主料南瓜（200克）雞蛋（4個236克）麪粉（55克）玉米澱粉（15克）輔料鹽（1克）糖（70克（45+25））奶（35克）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜...
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梅花鹿蛋糕卷怎麼做-梅花鹿蛋糕卷的做法

  • 梅花鹿蛋糕卷怎麼做-梅花鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）巧克力（80克）淡奶油（適量）白糖（30克）低粉（地層）（10克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅花鹿蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克，牛奶100克混合攪拌均勻。2、適量的牛奶加入融化的巧克力攪拌均勻。3、然後倒入倒入牛奶糊中。4、篩入...
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楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法

  • 楊梅雪糕怎麼做-楊梅雪糕的做法

  • “端午前後是採摘楊梅的季節，一個個楊梅紫紅滾圓，咬一口，汁液四濺；多吃幾顆，咬豆腐都覺得牙軟。不如用來煮果醬，可以配麪包、酸奶吃，還能做成雪糕咧！”食材明細主料楊梅（200g）細砂糖（100g）輔料光明酸奶（200ml）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅雪糕的做法步驟1、楊梅清洗乾淨；2、...
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楊梅醬怎麼做-楊梅醬的做法

  • 楊梅醬怎麼做-楊梅醬的做法

  • 食材明細主料楊梅（2000g）輔料冰糖（適量）檸檬（半個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅醬的做法步驟1、楊梅用淡鹽水浸泡半小時，洗淨，去核，切小塊2、把楊梅塊放入平底鍋內，大火煮開，加入冰糖3、楊梅煮至鬆軟，轉小火，繼續煮並不停攪拌直至湯水燒乾4、煮約40分鐘，湯水收幹後關火，擠入半...
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