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關於小根的餐飲百科

小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法
  • 小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法

  • “小根蒜主治:胸痺心痛徹背;胸脘痞悶;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢後重;白帶;瘡癤癰腫。油麥菜的著名做法之一是和蒜炒,這次給換成了小根蒜。。。也叫蒜,也辣味,能不能代替蒜呢?事實證明,沒有蒜香那麼濃郁,但,它倆炒一起,也是蠻搭的~油麥菜依然清香,小根蒜辣味減淡,好次。。。”食材明細主料油麥...
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小根蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 小根蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個小根蒜:150輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.小根蒜洗淨切段。2.加入雞蛋。3.加入鹽拌勻。4.不沾鍋倒入油熱後加入小根蒜蛋液炒制。5.炒的時候如果太乾的話,順鍋邊淋入適量水,繼續炒熟。烹飪技巧簡單易...
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小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法
  • 小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法

  • 食材明細主料小根蒜(適量)大醬(1勺)辣椒麪(1勺)輔料水(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小根蒜醬餅的做法步驟1、小根蒜擇洗乾淨;2、用刀面拍扁;3、切碎;4、一小碗麪和水,稀溜溜的;5、1勺大醬;6、辣椒麪1勺;7、攪和均勻;8、把小根蒜碎一起攪和;9、不要有面疙瘩;10、平底鍋抹勻少量油;1...
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小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做
  • 小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做

  • “小根蒜又名野蒜,其中藥名為薤白。性温,味辛、苦。通陽散結,行氣導滯。用於胸痺疼痛,痰飲咳喘,泄痢後重。1、治療胸痺疼痛,痰飲咳喘,泄痢後重野蒜性温,味辛、苦。通陽散結,行氣導滯。用於胸痺疼痛,痰飲咳喘,泄痢後重。能夠健胃止痢、止痛通陽化氣,開胸散結,冠心病、慢性腸炎、高血脂...
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肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法
  • 肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法

  • “家常菜---肉絲小根蒜。”食材明細主料小根蒜(200克)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘乾淨。2、洗淨後切段。3、肉切條。4、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。5、加入小根蒜翻炒。6、加入醬油翻炒。7、最後...
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小根蒜盒子如何做簡單又好吃
  • 小根蒜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小根蒜:半斤左右酸菜餡:半斤左右雞蛋:兩個麪粉:500輔料鹽:適量胡椒粉:適量醬油:適量蠔油:適量調和油:適量芝麻油:適量具體步驟1.小根蒜洗淨後瀝乾水分。2.剁成碎末,不用剁的太碎,有點顆粒感更好。3.酸菜芯剁成餡。4....
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小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法
  • 小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法

  • “這野菜品種還真多,今天我要説的野菜就是眾多品種之中我認為最好吃的一種——小根蒜。小根蒜的味道辛辣,有些像蒜又像葱,但又與它們不同,吃法也很多,下面要説的就是把它和酸菜搭配在一起,這裏的酸菜可不是南方的酸菜,而是我們北方的酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)小根蒜(200克)海...
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小根蒜雞蛋餅怎麼做-小根蒜雞蛋餅的做法
  • 小根蒜雞蛋餅怎麼做-小根蒜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料小根蒜(一把)輔料土雞蛋(3個)麪粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小根蒜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、野生小根蒜營養豐富。3、製作方法:小根蒜適量洗乾淨備用。4、小根蒜改刀,切碎備用。5、容器中加入適量鹽,少許十三香,打入三個...
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辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做
  • 辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做

  • 食材明細主料小根蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)辣椒油(適量)韓式辣醬(適量)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣拌小根蒜的做法步驟1、所需食材:小根蒜、鹽、味精、糖、韓式辣醬。2、小根蒜處理乾淨。3、兩勺鹽。4、抓拌均勻醃半小時。5、清水淘洗兩遍,洗去鹽分的苦澀。6、擠...
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小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值
  • 小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏,感受大自然,還能吃野菜。小根蒜是一種比較常見的野菜,最近網絡上流傳着涼拌小根蒜這樣一種做法,那麼野菜小根蒜的營養價值和功效是什麼?跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的小根蒜吧。一、野菜小根蒜的營養價值小根蒜是一種...
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小根蒜炒雞蛋怎麼做-小根蒜炒雞蛋的做法
  • 小根蒜炒雞蛋怎麼做-小根蒜炒雞蛋的做法

  • “家常菜---小根蒜炒雞蛋,很好吃的一道家常小炒,只是小根蒜不容易買到,每次看到的時候都要買一些,炒肉炒雞蛋都很好吃。”食材明細主料小根蒜(1把)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小根蒜炒雞蛋的做法步驟1、小根蒜洗淨切段。2、打入雞蛋。3、加入鹽攪...
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山野菜蘸醬的做法 #春食野菜香#蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ~山野菜蘸醬 山野菜蘸醬怎麼做
韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法
  • 韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法

  • “小根蒜又名野蒜,它長得像獨頭的大蒜,但比大蒜小,氣味又有點像葱,據研究它含有17種氨基酸,具有預防貧血及解毒作用,還能夠促進毛髮生長和防止皮膚老化,也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症,能夠健胃止痢、止痛通陽化氣,開胸散結,冠心病、慢性腸炎等、高血脂病人宜常食用。亦有解...
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小根蒜雞蛋炒豆腐怎麼做-小根蒜雞蛋炒豆腐的做法
  • 小根蒜雞蛋炒豆腐怎麼做-小根蒜雞蛋炒豆腐的做法

  • “小根蒜又名薤白﹑小根菜、我們北方還把它叫做大腦泵。它的莖葉長得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯,治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高,防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐,涼拌小根蒜、小根蒜豆腐湯、小根蒜土豆湯、或熬...
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小根蒜怎麼做好吃的菜譜大全
  • 小根蒜怎麼做好吃的菜譜大全

  • 作為資深的吃貨,吃得慣鮑魚海蔘,喝得了素食鮮湯,無論便宜還是昂貴的美食統統收入腹中,因此小根蒜這樣百搭的食物我們定然不會放過,那麼問題來了,小根蒜怎麼做才好吃呢?最想吃小根蒜的朋友們可要看好了,以下的一些簡單的小根蒜做法學起來吧。小根蒜怎麼做好吃辣拌小根蒜,是東北的一...
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培根小卷包怎麼做-培根小卷包的做法
  • 培根小卷包怎麼做-培根小卷包的做法

  • “孩子們最近總問我什麼時候做培根麪包?其實這段時間挺忙,忙的都沒有時間烤麪包了,孩子們問的次數多了,説明是很想吃呢,所以昨天晚上關了店門之後就給他們做了這款培根小卷包,出爐時已經是凌晨1點了,早上剛好當早餐,中午放學回家吃過午飯,兩個小傢伙又各消滅了2個。”食材明細主料...
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培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法
  • 培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(30g)水(130g)蜂蜜(30g)培根(50g)輔料食鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根小麪包的做法步驟1、取出30g蜂蜜,加入130g温水完全溶化;2、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的雞蛋液;3、揉到出現大片薄膜的時候,加入軟化好的30g黃油;4、...
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培根小餐包怎麼做-培根小餐包的做法
  • 培根小餐包怎麼做-培根小餐包的做法

  • “我很喜歡吃中種的麪包,鬆鬆軟軟的。以前在麪包店吃過這種培根麪包,感覺很好吃。就自己學着做,按照方子做出來的麪包特別好吃。早上我們家爺惦着一個麪包,一邊吃一邊到鄰居家串門。遠遠的聽見他跟鄰居説,這是我吃過我老婆做得最好吃的麪包。哈哈,做東西的人最開心的就是大家對...
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拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做
  • 拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做

  • “辣拌小根蒜,是東北的一道特色小鹹菜,朝鮮族的朋友更是家裏必備的一道小鹹菜。記得我上高中的時候,姑姑特別的會做吃的,年年秋季要到我們家幫助媽媽做鹹菜,其中小根蒜也是她要做的一道下飯鹹菜,特別的好吃,如今人已去,這個拌菜卻深深留在了我的記憶裏,還有姑姑忙碌的快樂的背影。...
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小炒甜菜根怎麼做-小炒甜菜根的做法
  • 小炒甜菜根怎麼做-小炒甜菜根的做法

  • “新年回城上班入手了一大袋甜菜根,紅彤彤的即好看又營養。怎麼能不愛呢?!”食材明細主料豬肉(100g)甜菜根(150g)大葱(適量)橄欖油(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)雞粉(少許)泰國魚露(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒甜菜根的做法步驟1、豬肉切絲、甜菜根去皮切絲、大葱切...
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培根小披薩怎麼做-培根小披薩的做法
  • 培根小披薩怎麼做-培根小披薩的做法

  • 食材明細主料紅椒(1個)青椒(1個)黃椒(1個)培根(3片)吐司片(4片)輔料沙拉醬(適量)芝士碎(適量)胡椒粉(適量)披薩草(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根小披薩的做法步驟1、準備好材料:一個青椒,一個紅椒,一個黃椒,三片培根2、處理食材:青椒、紅椒、黃椒,統統切成小塊。培根也切成小塊3、...
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小炒豬耳根怎麼做-小炒豬耳根的做法
  • 小炒豬耳根怎麼做-小炒豬耳根的做法

  • 食材明細主料滷豬耳根(7兩)輔料青杭椒(半斤)紅杭椒(2個)配料雞粉(3克)生抽(適量)十三香(3克)胡椒麪(2克)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬耳根的做法步驟1、準備材料2、杭椒滾刀,豬耳根切片3、下開水鍋中焯透,倒出待用4、淨鍋放底油炸葱薑蒜小米椒5、放入主料,和調料,翻炒均...
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培根小炒怎麼做-培根小炒的做法
  • 培根小炒怎麼做-培根小炒的做法

  • “在炎熱的夏天做飯真是頭疼的事,做了簡單快捷的培根小炒,食材豐富,營養均衡。”食材明細主料培根(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)元葱(適量)尖椒(1根)輔料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根小炒的做法步驟1、原材料培根、黃瓜、胡蘿蔔、元葱及尖椒。2、將培根切...
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馬鈴薯培根小餅的做法 【馬鈴薯培根小餅】 馬鈴薯培根小餅怎麼做
  • 馬鈴薯培根小餅的做法 【馬鈴薯培根小餅】 馬鈴薯培根小餅怎麼做

  • “很喜歡土豆,不管是煎的,煮的,煲的,炒的等都相當愛吃其實還是喜歡叫它馬鈴薯,覺得這名字特好聽,它還有洋芋,饃饃蛋等美名它可是咱們餐桌上的常客,但要説起這馬鈴薯的身世,還有不少鮮為人知的故事呢在咱們中國,大多數老百姓都管馬鈴薯叫土豆但實際上,它可是地地道道的洋貨,是從國外傳...
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醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法
  • 醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法

  • “春天的時候,回婆婆家去挖野菜的時候,發現了好多小根蒜,挖了一些,請教了朝鮮族的朋友,按照方子醃了,味道還不錯。”食材明細主料小根蒜(200克)辣椒醬(1大勺)輔料白糖(1勺)醋(適量)黑芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘洗乾淨,控水。2、辣椒醬用温...
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